Разное

Кулинарный факт

Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный, т. е. дословно «кислый шарик».

Это интересно

Баранина тушеная с овощами

Баранина тушеная с овощами
Способ приготовления

Мякоть баранины отделите от костей, нарежьте средними кусочками.

Баранина тушеная с овощами

Мясо переложите в кастрюлю и залейте небольшим колличеством воды, подсолите. Варите в течение 30 минут.

Баранина тушеная с овощами

Картофель нарежьте средними кубиками.

Баранина тушеная с овощами

Морковь также нарежьте кубиками (такими же как картофель).

Баранина тушеная с овощами

Помидоры ошпарьте, очитстите от кожуры и мелко нарежьте.

Баранина тушеная с овощами

Перец чили нарежьте еще мельче.

Баранина тушеная с овощами

Отваренное мясо, морковь выложите на сковородку с растительным маслом и слегка обжарьте. Добавьте специи.

Баранина тушеная с овощами

Туда же добавьте помидоры и еще немного подержите на огне пока помидоры не станут мягкими.

Баранина тушеная с овощами

В кастрюлю сложите обжаренное мясо с овощами, картофель, чили, лавровый лист, залейте бульоном.

Баранина тушеная с овощами

Тушите в течение 10 минут на среднем огне.

Баранина тушеная с овощами

Баранина тушеная с овощами готова. Приятного аппетита!

Это интересно