Баранина тушеная с овощами

Мякоть баранины отделите от костей, нарежьте средними кусочками.

Мясо переложите в кастрюлю и залейте небольшим колличеством воды, подсолите. Варите в течение 30 минут.

Картофель нарежьте средними кубиками.

Морковь также нарежьте кубиками (такими же как картофель).

Помидоры ошпарьте, очитстите от кожуры и мелко нарежьте.

Перец чили нарежьте еще мельче.

Отваренное мясо, морковь выложите на сковородку с растительным маслом и слегка обжарьте. Добавьте специи.

Туда же добавьте помидоры и еще немного подержите на огне пока помидоры не станут мягкими.

В кастрюлю сложите обжаренное мясо с овощами, картофель, чили, лавровый лист, залейте бульоном.

Тушите в течение 10 минут на среднем огне.

Баранина тушеная с овощами готова. Приятного аппетита!