Разное

Кулинарный факт

В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр «Мацарелла» и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение — они образуют цветовую гамму итальянского флага.

Это интересно

Дыня в вине и сырное «печенье».

Дыня в вине и сырное «печенье».
Способ приготовления

Сыр, масло, и половину орехов порубите.

Дыня в вине и сырное «печенье».

Смешайте с мукой, потрите и добавьте туда пармезан, посолите, поперчите. Разотрите комки, чтоб получилась смесь с плотной текстурой.

Дыня в вине и сырное «печенье».

Скатайте «колбаску» средних размеров и аккуратно обваляйте ее в орехах.

Дыня в вине и сырное «печенье».

Заверните тесто плотно в пленку и уберите в холодильник на 3 часа.

Дыня в вине и сырное «печенье».

Разрежьте дыню пополам и достаньте мякоть специальным ножом, чтобы получались шарики.

Дыня в вине и сырное «печенье».

Наполните пустую половинку дыни шариками из мякоти и залейте их вином. Пусть постоит.

Дыня в вине и сырное «печенье».

Достаньте «колбаску» из холодильника, разрежьте на кусочки и поставьте их в горячую духовку на 8 минут. Достаньте, остудите.

Дыня в вине и сырное «печенье».

Сервируем.

Дыня в вине и сырное «печенье».

Дыня в вине и сырное «печенье» готовы. Приятного аппетита.

Это интересно