По сравнению с куриным яйцом утиные яйца крупнее, в них больше жира и больше вкуса. Они хорошо подходят для выпечки и суфле.
Порежьте рыбу, петрушку, лимон и ананас.
Выложите нарезанные кусочки на фольгу, которой не жалеем, туда же положите санжаки и креветки. Посолите.
Заверните фольгу «узелком».
Запеките 15 минут в сильно нагретой духовке.
Выложите на тарелку, украсив свежей зеленью и полив соком лимона. Петрушку и лимон, которые варились, выбросите.
Французский рыбный суп готов. Приятного аппетита!
