Рецепты выпечки

Вкусная сдобная выпечка — сладкие и несладкие пироги и пирожки, кексы, печенье, торты пирожные, рулеты с начинкой, коржики… А еще — всевозможные виды булочек, пиццы, тонкие и ароматные блинчики и множество других вкусностей. Даже очень вкусный обед с продуманным меню не будет полным без сладкого, ни один праздничный стол сегодня не обходится без торта или пирога. Форма, внешний вид и вкусовые качества тортов, печенья, пирогов и пирожков зависят в основном от фантазии хозяйки. Одна испечет лепешку из песочного теста, разрежет пополам, смажет кремом — простенький тортик готов; а другая в тесто добавит лимонную или апельсиновую цедру, орехи, соединит два вида теста, польет сверху шоколадом — получится абсолютно новое творение. Всем хозяюшкам, желающим побаловать своих близких нежнейшими пирогами, ватрушками, булочками из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста, мы предлагаем собранные в данной рубрике рецепты выпечки очень вкусных, оригинальных и несложных сдобных изделий.

Шоколадные пирожные «Брауниз»

Шоколадные пирожные «Брауниз»

Добавьте сливочное масло в тарелку с шоколадом и поставьте растапливаться в микроволновке или на водяной бане. Размешайте массу. Разбейте в миске два яйца. Добавьте сахар. Слегка взбейте венчиком. Смешайте яичную массу с шоколадной. Снова размешайте. Добавьте просеянную муку и соль...

Блинный рулет с творожно-ягодным кремом

Блинный рулет с творожно-ягодным кремом

Взбейте половину сыворотки с яйцами, солью, ванильным сахаром и сахаром. Всыпьте мак и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку и вымесите тесто до консистенции густой сметаны. Затем влейте оставшуюся сыворотку и тщательно вымесите. Получается в меру жидкое блинное тесто без...

Сырники с изюмом (без муки)

Сырники с изюмом (без муки)

Разбейте в миске с творогом два яйца. Размешайте ложкой и добавьте сахар. Снова размешайте и добавьте овсяные хлопья. Затем манку, соль и разрыхлитель. При помощи большой ложки размешайте все до однородности. Изюм промойте, обдайте кипятком и добавьте в миску. Снова...

Блинные пирожные с яблоками и меренгами

Блинные пирожные с яблоками и меренгами

В кастрюлю влейте половину приготовленной сыворотки. Из двух яиц отделите желтки от белков. Белки — в холодильник, желтки и 1 целое яйцо — в тесто. Добавьте сахар и соль по вкусу. Все хорошо размешайте. Муку обязательно просейте непосредственно перед использованием. Добавьте такое...

Вишневый пирог

Вишневый пирог

Маргарин растопите. Добавьте сметану, яйца, сахар, какао и гашеную соду. Хорошо перемешайте. Добавьте муку. Тесто должно получиться как густая сметана. Форму смажьте маргарином. Половину теста вылейте в форму. Выложите на него вишни. На вишни вылейте вторую...

Банановые маффины

Банановые маффины

Очистите бананы и разомните их вилкой в глубокой миске. Добавьте сахар, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте. В отдельной посуде смешайте оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль. Соедините с банановой смесью. Должно получиться жидкое...

Торт «Курочка Ряба»

Торт «Курочка Ряба»

Пирог с цветной капустой

Пирог с цветной капустой

Капусту помойте, разделите на небольшие соцветия. Вскипятите в кастрюле воду и погрузите туда капусту. Кипяток должен полностью покрывать ее. Варите 20 минут. В конце слейте воду и оставьте капусту остужаться. Возьмите форму для запекания, выложите соцветия капусты в 1...

Пицца с морковью по-корейски и ветчиной

Пицца с морковью по-корейски и ветчиной

Замесите из молока, дрожжей, муки, соли и подсолнечного масла тесто и оставьте на час в теплом месте. Затем хорошо обомните и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Тесто смажьте кетчупом, затем выложите на него слоями нарезанную ветчину и корейскую...

Пирог из лаваша с яблоками и виноградом

Пирог из лаваша с яблоками и виноградом

Яблоки почистите от кожицы и семян, порежьте небольшими кусочками. Виноград оборвите с кисточки. Изюм промойте горячей водой и залейте коньяком. Кефир смешайте с яйцами и сахаром (0.5 cтакана). Лист лаваша разрежьте по размерам формы, так, чтобы можно было потом...

Рецепты выпечки: Шоколадные пирожные «Брауниз», Блинный рулет с творожно-ягодным кремом, Сырники с изюмом (без муки), Блинные пирожные с яблоками и меренгами, Вишневый пирог, Банановые маффины, Торт «Курочка Ряба», Пирог с цветной капустой, Пицца с морковью по-корейски и ветчиной, Пирог из лаваша с яблоками и виноградом.

Это интересно