Разное

Настоящий кондитерский инвентарь купить можно тут, на сайте Alux. Теперь онлайн. Кулинарный сайт простых и вкусных рецептов. Продуктовый интернет-магазин на всю Москву такой один!

Кулинарный факт

По легенде Масленица была дочкой Деда Мороза и жила на Севере. Хрупкая девочка Масленица встретила человека. Он увидел её, прячущуюся за огромными сугробами, и попросил помочь уставшим от долгой зимы людям — согреть и развеселить их. Согласилась Масленица и, превратившись в здоровую, румяную бабу, хохотом, плясками и блинами заставила род человеческий позабыть о зимнем ненастье.

Это интересно

Рецепты выпечки

Вкусная сдобная выпечка — сладкие и несладкие пироги и пирожки, кексы, печенье, торты пирожные, рулеты с начинкой, коржики… А еще — всевозможные виды булочек, пиццы, тонкие и ароматные блинчики и множество других вкусностей. Даже очень вкусный обед с продуманным меню не будет полным без сладкого, ни один праздничный стол сегодня не обходится без торта или пирога. Форма, внешний вид и вкусовые качества тортов, печенья, пирогов и пирожков зависят в основном от фантазии хозяйки. Одна испечет лепешку из песочного теста, разрежет пополам, смажет кремом — простенький тортик готов; а другая в тесто добавит лимонную или апельсиновую цедру, орехи, соединит два вида теста, польет сверху шоколадом — получится абсолютно новое творение. Всем хозяюшкам, желающим побаловать своих близких нежнейшими пирогами, ватрушками, булочками из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста, мы предлагаем собранные в данной рубрике рецепты выпечки очень вкусных, оригинальных и несложных сдобных изделий.

Мини-пицца с салями и томатами черри

Мини-пицца с салями и томатами черри

Замесите тесто из сметаны, муки и соли. Раскатайте тесто в пласт и вырежьте кружки. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте пиццы томатным соусом. Выложите на пиццы салями, ломтики помидоров черри и тертый сыр. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут. Выложите пиццы на тарелку. Мини-пицца с салями и томатами черри готова. Приятного аппетита!

Морковное печенье без яиц

Морковное печенье без яиц

Смешайте тертую морковь, сахар, корицу, запаренный изюм и рубленые грецкие орехи. Растопите маргарин и добавьте к тертой моркови. Вымесите. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в общую массу. Замесите эластичное тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Вырежьте стаканом кружочки...

Морковный торт

Морковный торт

Яйца целиком разбейте в глубокой миске. Всыпьте сахар. Чуть взбейте венчиком. Морковь помойте, почистите и измельчите в блендере. Добавьте муку. Сок половинки апельсина. Размешайте тесто венчиком и добавьте сливочное масло. Немножко разрыхлителя...

Торт в кружке

Торт в кружке

Добавьте сухие ингредиенты в кружку, перемешайте. Добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте. Далее добавьте молоко и масло и опять тщательно перемешайте. Последними добавьте кусочки шоколадных чипсов, ваниль и перемешайте. Кружку поставьте в...

Морковный пирог

Морковный пирог

Морковь натрите на мелкой терке. Маргарин растопите на водной бане. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте к моркови взбитые яйца, перемешайте. Добавьте чуть остывший растопленный маргарин, вымесите. Всыпьте пересеянную с разрыхлителем муку, замесите тесто так густая сметана. Выпекайте при 180 градусах 30–40 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Морковный пирог готов. Приятного аппетита!

Яблочно-творожный пирог

Яблочно-творожный пирог

Муку соедините с маргарином, добавьте холодную воду, соль. Добавьте яйца и замесите тесто. Тесто раскатайте в пласт и выложите по форме. Яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевину. Сверху на тесто выложите яблоки. Изюм соедините с орехами, все вместе измельчите ножом...

Булочки

Булочки

Приготовьте закваску: в маленькую мисочку насыпьте чуть-чуть муки, положите сверху дрожжи и сахар. Разведите все небольшим количеством теплой воды (около 3 ст. л.) и оставьте на 10 минут в теплом месте до полного растворения дрожжей. В глубокую миску просейте муку...

Шоколадный кабачковый кекс

Шоколадный кабачковый кекс

Кабачок натрите на мелкой терке. Посолите и оставьте минимум на 40 минут, чтобы стек сок. Взбейте вместе яйца, сахар, подсолнечное масло и ванильный сахар. Приготовленную смесь соедините с мукой, пересеянной с содой и какао. Добавьте кабачок. Добавьте молотые орехи. Все тщательно перемешайте. Вылейте в форму и выпекайте 45 минут при 180 градусах. Шоколадный кабачковый кекс готов. Приятного аппетита!

Шоколадные пирожные «Брауниз»

Шоколадные пирожные «Брауниз»

Добавьте сливочное масло в тарелку с шоколадом и поставьте растапливаться в микроволновке или на водяной бане. Размешайте массу. Разбейте в миске два яйца. Добавьте сахар. Слегка взбейте венчиком. Смешайте яичную массу с шоколадной. Снова размешайте. Добавьте просеянную муку и соль...

Рецепты выпечки: Мини-пицца с салями и томатами черри, Морковное печенье без яиц, Тыквенные кексы без маргарина и яиц, Морковный торт, Торт в кружке, Морковный пирог, Яблочно-творожный пирог, Булочки, Шоколадный кабачковый кекс, Шоколадные пирожные «Брауниз».

Это интересно