После 1680 г. каждому французу старше 7 лет вменялось в обязанность потреблять ежегодно 7 фунтов соли. За нарушение этого закона виновного приговаривали к штрафу в 300 ливров.
От миндаля отделите несколько орешков (12 штук — по 2 на каждое печенье), остальное измельчите в блендере. Смешайте муку и ореховую крошку, добавьте щепотку соли и щепотку корицы. Сливочное масло взбейте миксером. Потом добавьте порциями сахарную пудру и повторите процесс...
Творог положите в миску, в которой будете готовить тесто. Добавьте яйца. Всыпьте сахар. Вымесите до однородности венчиком, ложкой или вилкой. Добавьте муку и соду. Снова хорошо перемешайте. На плоскую тарелку насыпьте муку для панировки сырников. На сковороде растопите...
Желатин замочите. Замороженную клубнику и апельсиновый сок на медленном огне доведите до мягкого состояния клубники. Пюрируйте. Всыпьте 50 г сахара. Добавьте уже разбухший желатин. Перемешайте до полного растворения. Вылейте в миску и уберите в холодильник. Воду, масло, щепотку соли и 1...
Приготовьте творог, яйца, манку, соль, сахар, ванильный сахар. Все ингредиенты тщательно смешайте. Столовой ложкой набирите творожную массу и уложите на доску посыпанную мукой. Слегка обваляйте в муке, сделайте шарик и затем блинчик. Разогрейте сковороду с растительным маслом...
Яйца разбейте в миске. Добавьте сахар. Взбейте при помощи миксера. Взбивайте на самой высокой скорости миксера около 3–4 минут до получения светлого цвета. Просейте муку. Снова взбейте. Сливки взбейте в другой миске (совсем недолго, полминуты). Добавьте их в тесто...
Приготовьте тесто. Охлажденное масло нарежьте кубиками. Добавьте муку и порубите в крошку. Введите воду и сахар. Быстро замесите тесто. Готовое тесто выложите в миску, накройте пищевой пленкой и охладите в холодильнике 30 минут. Тем временем приготовьте начинку. Включите духовку...
Яйца разбейте в миске, добавьте сахар. Слегка взбейте венчиком. Добавьте кефир. Перемешайте. Добавьте муку. Снова хорошо все перемешайте. Отставьте тесто в сторону — оно должно немного постоять. Яблоко помойте и почистите от кожуры. Нарежьте тонкими пластинами небольшого...
Смешайте дрожжи с мукой. Добавьте воду, соль и растительное масло. Замесите тесто и оставьте на 15–20 минут. Тем временем приготовьте начинку. Помидоры, перец, оливки и петрушку нарежьте. Сыр натрите на терке. Тесто разделите на две равные части и раскатайте в две лепешки...
Сливочное масло размягчите и разотрите с сахарным песком и солью. Подмешайте по одному яйца. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте постепенно в яичную массу. Охлажденный шоколад натрите на терке и смешайте с тестом. Тесто разделите на 12 частей и выложите в смазанные жиром формочки. Половинки...
Охладите сливочное масло, порежьте на кубики и добавьте к нему просеянную муку. Разомните вилкой в крошку. Натрите на мелкой терке сыры и добавьте их в тесто, тщательно размешайте. Постепенно влейте воду комнатной температуры и одновременно продолжайте вымешивать тесто. Оно должно получиться...
Рецепты выпечки: Мексиканское свадебное печенье, Сырники, Сливочно-клубничные эклеры, Ванильные сырники, Сладкие кексы, Пирог «Персик», Оладьи на кефире с яблоками, Овощная пицца, Маффины с абрикосами, Мягкие сырные сухарики к пиву.
