Разное

Кулинарный факт

У ацтеков название авокадо (ahuacatl) буквально переводилось как «яичко». Оно считалось настолько могучим афродизиаком, что деревенским девушкам запрещалось выходить из дома, когда этот фрукт собирали.

Это интересно

Рецепты выпечки

Абрикосовая запеканка с творогом

Абрикосовая запеканка с творогом

Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте к ним сахар. Взбейте при помощи миксера в течение 5 минут — начните с низкой скорости и постепенно доведите до максимальной. Масса увеличится в объеме, станет светлой и густой. Творог отдельно смешайте в тарелке с ванильным сахаром. Добавьте...

Маффины из кабачков

Маффины из кабачков

Кабачки очистите и натрите на средней терке. Посолите и откиньте на дуршлаг. Оставьте на 10–15 минут. Кабачки хорошо отожмите. Добавьте тертый на крупной терке лук и измельченную мяту. Яйца посолите, поперчите и слегка взбейте венчиком. Постепенно добавьте сыры и йогурт. Перемешайте до образования однородной...

Фруктовый кекс

Фруктовый кекс

Мягкое сливочное масло положите в глубокую миску и засыпьте сахаром. При помощи миксера взбейте масло или разотрите его с сахаром обычной ложкой до однородности. Добавьте яйцо и снова взбейте. Просеянную муку всыпьте в тесто. Хорошо вымесите тесто венчиком...

Чебуреки

Чебуреки

Баранину порубите ножами, добавьте мелконарезанный репчатый лук, чеснок, соль, молотый черный перец и тмин — по вкусу. Муку просейте через сито. Замесите крутое тесто из муки, воды, добавьте соли. Дайте ему отдохнуть под полиэтиленовой пленкой не меньше...

Сырники с кисло-сладкой начинкой

Сырники с кисло-сладкой начинкой

Замесить массу до однородной консистенции. Сделайте из 1 ст. л. творожной массы лепешку, положите половинку абрикоса. Закройте еще 1 ст. л. творожной массы. Сырник обваляйте в муке. Жарьте на растительном масле до появления аппетитной румяной корочки. Готовые сырники полейте сметаной и посыпьте тертым шоколадом. Сырники с кисло-сладкой начинкой готовы. Приятного аппетита!

Быстрый пирог с яблоками

Быстрый пирог с яблоками

Помойте яблоки, очистите их от кожуры и порежьте на тонкие дольки. Яйца взбейте вместе с сахаром. Добавьте муку и перемешайте. Масло растопите и, когда оно остынет, добавьте к смеси и перемешайте. Эту массу соедините с яблоками и опять перемешайте. Форму смажьте маслом, переложите в нее полученную смесь. Запекайте в духовке 50–60 минут. Быстрый пирог с яблоками готов. Приятного аппетита!

Маффины с кабачком и сыром

Маффины с кабачком и сыром

Пирог с маком и брусникой

Пирог с маком и брусникой

Замесите тесто, поделите его на две половины. Возьмите одну половину и раскатайте толщиной примерно 0,5 см. Смажьте растительным маслом, посыпьте маком и сахарным песком, «прикатайте» мак скалкой. Сверните маковое тесто в рулет. Нарежьте на части шириной 3–4 см, поставьте в форму...

Праздничный бисквитный торт

Праздничный бисквитный торт

Отделите желтки от белков. Белки взбейте миксером на максимальной скорости. Взбивайте 1 минуту, затем добавьте 1/3 сахара и продолжайте взбивать еще 3–4 минуты. Белки должны сильно увеличиться в объеме, стать пышными и гладкими. Желтки смешайте с оставшимся сахаром и взбейте миксером...

Рецепты выпечки: Абрикосовая запеканка с творогом, Маффины из кабачков, Фруктовый кекс, Чебуреки, Детский торт без яиц, Сырники с кисло-сладкой начинкой, Быстрый пирог с яблоками, Маффины с кабачком и сыром, Пирог с маком и брусникой, Праздничный бисквитный торт.

Это интересно