Десерты

Крошим печенье. Растапливаем сливочное масло и перемешиваем с печеньем. Затем, выкладываем ровным слоем в форму. Крем-творог смешиваем с сахаром и ванильным порошком. Желатин разводим с теплым молоком и оставляем в сторонке на 15 минут. Взбиваем сливки. Далее, потихоньку нагреваем молоко...

Можно взять любые фрукты, на ваш вкус. Наколоть фрукты на палочку. Обмакнуть в предварительно растопленный шоколад. Затем сразу в кокосовую стружку или орешки. Приятного аппетита!

Масло размягчить, но не топить! Порезать кусочками, вбить яйцо, посолить, добавить сахар и ваниль. Просеять муку через сито и туда — замесить тесто руками, тщательно вымешивая (тесто крутое). Для того, чтобы легче было вымешивать, нужно...

Отделяем белки от желтков. Топим шоколад на водяной бане или в микроволновке. Если мусс используется в качестве крема добавьте немного сливочного масла, тогда мусс будет поплотнее. Снимаем с огня, немного остужаем, добавляем желтки по одному, ванильный...

Всё нагреть пока сахар не растворится, окунуть яблочки и готово!

Рисовую бумагу замачиваем в воде минут на 5. Фрукты нарезаем ломтиками. Размягченную рисовую бумагу (я беру 2 листа, поскольку очень это очень тонкая и легкорвущаяся вешь) выкладываем на бамбуковый матрасик и аккуратно разравниваем, убирая излишнюю воду...

В кастрюлю налить воду и засыпать сахар. Когда сахар растворится, засыпаем орехи. Все время мешаем, вода выкипает. Сахар начнет обволакивать миндаль, снять кастрюлю с огня и мешать пока сахар не будет сухим. После поставить кастрюлю...

Берем 4 желтка, взбиваем и добавляем до предварительно растопленного шоколада, размешиваем и ставим на пару секунд на паровую баню, на которой мы топили шоколад. В блендер положите клубнику, желатин и взбейте. В глубокую посуду вливаем клубнику с желатином и желтково-шоколадний крем, добавляем...

Отделите желтки, смешайте с сахаром и сметаной, взбейте хорошенько, введите муку и аккуратно перемешайте. Оставьте тесто на некоторое время и займитесь яблоками: помойте, аккуратно удалите сердцевину, теперь порежьте яблоки на кружки диаметром 1–1,5 см. Теперь взбейте белки со щепоткой...

Готовый очищенный от косточек чернослив начините четвертушками грецких орехов (лучше слегка поджарить-подсушить) и выложите в красивую посуду. Сверху полить взбитой с сахарной пудрой сметаной. Приятного аппетита!

Помойте хорошенько дыню и почистите ее от семян, достаньте мякоть, сделайте из нее пюре при помощи блендера и выдавите туда лимонный сок, добавьте сахара. Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа в закрытой посуде, потом взбейте...

Маринад готовится следующим образом: уксус вскипятить, добавить сахар и все специи, дать ему хорошенько прокипеть. Залить готовым сиропом сухие подготовленные сливы и оставить на сутки под крышкой. Так делать 4 дня подряд: сироп...

Вскипятить 100 мл воды и всыпать туда сахар, дать ему раствориться, затем добавить масло и томить до того момента, когда масса начнет густеть. Снять с огня и дать немного остыть. Какао добавьте в молочную смесь, смешайте с масляной массой...

Печенье потолочь, масло размягчить, орехи лучше поджарить. Смешать все ингредиенты, хорошенько перемешать, завернуть массу в пластиковый кулек и придать ей формы палочки колбаски. Охладить в холодильнике, при подаче порезать на порционные кусочки. Наслаждайтесь!

Готовить очень просто — смазать крекер и корзинки сладкой творожной массой (можно заменить взбитыми сливками), сверху выложить фрукты и ягоды, украсить, выложить на блюдо.

Смешать творог, сгущенку, сливки и добавить ваниль, тщательно перемешать. Выложить в порционные вазочки и украсить клубникой, можно заменить другими ягодами — на ваше усмотрение. Подавайте охлажденным!

Взбить белки в крутую пену, постепенно добавляя сахар — 30 гр. Отдельно взбить сливки. Выложить на горячую сковородку оставшихся 30 гр. сахара и помешивая ложкой, довести до золотистого цвета. Затем порубить орехи и ввести в сахар, чтобы...

Намочить желатин, чтобы набухал. Взбить сметану с сахаром — сахар должен полностью раствориться, это очень важно, добавить ваниль. Растворить желатин в сметане и влить в форму, оставить застывать в холодильнике. Немного желатина (2 ст.л.) оставьте для...

Растворите каждую пачку желе в 1 стакане кипятка и дайте застыть. Потом порежьте желе на небольшие кубики и сложите в любую подходящую форму (например пластиковый лоток), перекладывая разноцветное желе кусочками банана и печеньем. Растворите желатин в 1...

Разотрите сливочное масло с сахаром до мягкой воздушной консистенции. Добавьте миндальную эссенцию, измельченные миндальные орехи и какао. Тщательно взбейте. Положите крошки печенья — столько, чтобы получилось плотное тесто. Добавьте коньяк для аромата. Тщательно замесите...

Тыкву и яблоки нарезала кубиками, залила апельсиновым соком, засыпала сахаром и поставила тушиться на слабый огонек под крышечку. Сок должен выпариться, а тыква с яблоком размякнуть. Все протереть через сито, ещё немного нагреть и прямо в пюре...