Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.
Нарежьте банан мелкими кусочками. Киви. У яблока предварительно удалите сердцевину. Сложите в креманки и перемешайте. Добавьте 1–2 ст. л. ликера. Тщательно очистите апельсин, порежьте на мелкие кусочки и выложите поверх перемешенной массы. Сверху украсьте сливками и остатками апельсина или киви. Фруктовый салат готов. Приятного аппетита!
Бананы, апельсины и киви почистите от кожуры. Из нектарина удалите косточку. Виноград отделите от грозди. Банан разрежьте вдоль на 4 части и нарежьте на кусочки средней величины. Виноград если крупный разрежьте на 3–4 части. Мелкий или кишмиш резать не надо. Нектарин...
Для начала приготовьте желе следуя инструкции на упаковке. Только возьмите меньше воды, чем там указано на 1/3. Разлейте по формам и оставьте в холодильнике на ночь. На следующий день достаньте желе из форм и произвольно нарежьте. Порежьте персики и добавьте к желе. Туда же...
С ананаса срежьте макушку и вырежьте мякоть из ананаса. Нарежьте мякоть ананаса на небольшие кусочки. Оторвите от базилика листочки и порубите их достаточно мелко. В отдельной посуде смешайте нарезанный ананас с нарубленной зеленью, добавьте корицу, полейте кленовым сиропом и соком лайма. Перемешайте. Ананас с базиликом готов. Приятного аппетита!
Отделите нужное количество творога. Добавьте сметану. Перемешайте все при помощи вилки, венчика или миксера до однородности. Курагу помойте и заварите в кипятке на пару минут — она станет мягче. Нарежьте маленькими кубиками. Смешайте с творогом. Добавьте 1 чайную ложку меда. Перемешайте и украсьте курагой сверху. Творог с курагой готов. Приятного аппетита!
Один плод манго очистите, нарежьте мелкими кубиками и смешайте с нарубленными листочками мяты. Второй плод манго также очистите, порежьте на средние ломтики (несколько оставьте для украшения) и поместите в блендер. Добавьте йогурт, сметану и лимонный сок. Измельчите до однородной...
Баклажаны очистите от кожуры. Порежьте на кубики и поместите в содовый раствор (1 ч. л. соды на 1 л воды) на 1 час. Хорошо промойте и отварите в воде 5–6 минут. Далее поместите в кипящий сироп (вода и сахар), добавьте пряности в марлевом мешочке и варите...
Сахар разведите в воде и уварите немного на минимальном огне. Яичные белки взбейте в пену. Смешайте масло, сгущенку, сухое молоко и сок лимона. Горячий сироп введите тонкой струйкой во взбитые белки и взбейте до получения пышной массы. Взбейте масло со сгущенкой...
Желатин замочите на 5–10 минут в холодной воде. Пока желатин разбухает, приготовьте лимонно-мятный сироп. В кастрюлю налейте воду, положите туда листочки мяты, цедру лимона и сахарный песок. Включите огонь, доведите до кипения и варите три минуты, после чего снимите...
Киви вымойте, почистите от кожуры. Мелко порежьте киви, измельчите блендером и вылейте получившуюся смесь в кастрюлю. Смешайте желфикс с сахаром и высыпьте в кастрюлю к измельченным киви. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. После закипания варите на среднем огне 3 минуты, постоянно...
Рецепты десертов: Фруктовый салат, Фруктовый салат «Райта», Желейный торт, Ананас с базиликом, Творог с курагой, Фруктовый десерт из манго и маракуйи, Цукаты из баклажанов, Шоколадное суфле с абрикосовым соусом, Желе из шампанского, Конфитюр из киви.
