Разное

Кухонное оборудования - купить слайсер купить Киев в интернет-магазине Gastrotech.com.ua

Кулинарный факт

Грушевые деревья могут достигать возраста 300 лет.

Это интересно

Рецепты первых блюд

Бывает ли обед без традиционного наваристого украинского борща или питательного и ароматного супа? Полноценный обед сегодня — это залог здорового пищеварения! Освежающая окрошка, пикантная солянка, острый суп-харчо, традиционный рассольник, ароматная уха, изумительный свекольник, шурпа, аппетитные сырные супчики… Мы откроем вам секреты приготовления вкуснейших первых блюд. Выберите в этой рубрике самый интересный на ваш взгляд рецепт и поразите родных изумительно вкусным супчиком. Но не спешите ограничивать свое кулинарное творчество рамками первых блюд из свинины, говядины, курицы или баранины. Попробуйте нежные супы-пюре из овощей, оцените пикантность первых блюд из рыбы и дичи, порадуйте близких молочными супами — откройте новые вкусовые горизонты для себя и близких.

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками

Овощи почистите, нарежьте произвольными кусочками, выложите в кастрюлю и залейте водой — примерно поллитра. Варите до готовности картофеля и моркови. Креветки очистите. Разморозьте шпинат. Для крутонов в произвольной пропорции смешайте оливковое масло, чеснок, сухие травы, соль, перец. Батон...

Тыквенно-сырный суп-пюре

Тыквенно-сырный суп-пюре

Тыкву и картофель почистите и нарежьте кубиком. Доведите воду до кипения, положите туда бульонный кубик и овощи, оставьте вариться 15 минут. Поверьте на мягкость вилкой. Слейте чуть больше половины воды и пюрируйте содержимое кастрюли блендером. Высыпьте сыр, поперчите и поставьте на 5 минут на огонь, помешивайте. Подавайте с гренками, украсьте веточкой петрушки. Тыквенно-сырный суп-пюре готов. Приятного аппетита!

Куриная лапша

Куриная лапша

В большой кастрюле поставьте отвариваться курицу, через несколько минут после закипания слейте первый бульон. Снова залейте воду, добавьте очищенный лук, морковь, перец горошком и лавровый лист. Посолите и варите курицу до готовности около 1 часа. За это...

Щавелевый суп

Щавелевый суп

Бульон поставьте на огонь, посолите и дождитесь закипания. Картофель помойте, почистите и нарежьте брусочками. Как только бульон закипит, добавьте весь картофель и варите до готовности 15 минут. Разбейте в миске два яйца и влейте их в кипящий суп, после чего интенсивно размешайте...

Овощной суп-пюре с гренками

Овощной суп-пюре с гренками

Почистите и порежьте средними кубиками тыкву, морковь и картошку. Уложите овощи в кастрюлю, посолите, залейте водой (чтоб вода только накрывала овощи) и поставьте на огонь. Нарежьтеа немного батона на мелкие кубики, поставьте их сушиться в духовку и закипятите молоко. Примерно через...

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Разведите бульонный кубик в теплой воде и оставьте бульон остужаться. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Сложите огурцы в глубокую миску вместе с очищенными и крупно нарезанными дольками чеснока. Добавьте йогурт. Залейте бульоном. Измельчите блендером в однородную массу...

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриные спинки залейте водой и варите бульон в течение 1 часа. Выньте из бульона спинку, отделите мясо от костей, верните его обратно в бульон. Яйца смешайте с мукой и солью. Наберите неполную чайную ложку полученной смеси, опустите ложку в бульон...

Рисовый суп с томатом

Рисовый суп с томатом

Мясо на косточке помойте и отправьте вариться в воде до мягкости мяса. Тем временем очистите картошку и нарежьте на кусочки. Когда мясо будет готово, отправьте к нему вариться картошку, посолите по вкусу. Рис промойте и отправьте к картошке и мясу. Лук очистите от шелухи...

Рыжий суп

Рыжий суп

Готовый мясной бульон поставьте на огонь и посолите, доведите до кипения. Картофель почистите, порежьте кубиками и положите в кастрюлю. Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте в суп через 5 минут после картошки. Перец очистите от семян и нарежьте мелко, добавив в суп. Лук...

Рецепты первых блюд: Суп-солянка, Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками, Тыквенно-сырный суп-пюре, Куриная лапша, Щавелевый суп, Овощной суп-пюре с гренками, Холодный огуречный суп, Куриный суп с клецками, Рисовый суп с томатом, Рыжий суп.

Это интересно