Разное

Красивые бармен шоу фото опыт более 6 лет.

Кулинарный факт

Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.

Это интересно

Рецепты холодных супов

Холодные супы — легкие овощные блюда, практически незаменимые в жаркую погоду, поскольку не только хорошо утоляют жажду и легкий голод, но и точно не подарят вам несколько лишних килограммов. Плотная, горячая еда не особо приветствуется нами в жару. Нашему организму требуется своя порция жидкой прохлады, потому именно холодные супы, окрошки становятся актуальны в летний зной. Приготовление холодных супов и прочих первых блюд свойственно кулинарным традициям многих народов. Их жалуют и в Азии, и в Европе, и в Америке. Готовят холодные супы в основном из овощей, заправляют кефиром, квасом, овощными соками. При приготовлении холодных супов используют сезонные овощи: редис, огурцы, помидоры, зелень и др. Правило тут очень простое: все, что можно съесть сырым, можно положить и в такой суп. А вот отваривают в основном крахмалистые овощи, мясные и рыбные продукты и т. д. Холодные супы — легкие для желудка и полезные блюда, возбуждающие аппетит. Да вы и сами сможете убедиться в этом: приготовьте их по рецептам данной рубрики!

Холодный арбузный суп с фетой

Холодный арбузный суп с фетой

Арбуз очистите от косточек, нарежьте кубиками и пюрируйте в блендере. В антипригарной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную зелень и обжарьте до появления характерного запаха. Уменьшите огонь и добавьте фету, нарезанную кубиками. Быстро перемешайте. Как только...

Окрошка мясная

Окрошка мясная

Отварите говядину добавив черный и душистый перцы горошком, лавровый лист и соль. Отварите картошку и яйца. Порежьте кубиками огурцы. Порежьте укроп и зеленый лук. Добавьте желтки от вареных яиц, соль, перец, горчицу и перетрите вилкой. Белки и картофель порежьте...

, , , ... , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Домашняя лапша с шампиньонами

Домашняя лапша с шампиньонами

Насыпьте в удобную миску муку. Сделайте в муке небольшое углубление и влейте в него яйца комнатной температуры. Размешайте аккуратно вилкой. Как только яйца и мука перемешаются, начинайте месить руками. Тесто должно получиться однородным, очень тугим и не липнущим к рукам...

Холодный крем-суп из рукколы «Альбион»

Холодный крем-суп из рукколы «Альбион»

Промойте рукколу. Возьмите из общего количества небольшую горстку рукколы и мелко порубите ножом. Оставьте в сторонке. Всю остальную рукколу оставьте целой. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте до легкой золотистости на растительном масле. Добавьте к луку целые листья рукколы...

Суп «Гаспачо»

Суп «Гаспачо»

У помидор надрежьте кожицу крестом. Залейте кипятком на 3 минуты. Хлеб порвите на небольшие кусочки и залейте стаканом сухого белого вина. Помидоры почистите, порежьте на четвертинки и измельчите в блендере. Добавьте сладкий перец и снова измельчите. Затем хлеб и опять измельчите. Влейте...

Холодный ягодный суп

Холодный ягодный суп

Сначала нужно сварить сироп из сахара с водой — дать вскипеть и прокипеть 5 минут. Всыпать зеленый чай и дать настояться в течении 10 минут под крышкой. Персики очистить и нарезать ломтиками, вишню, клубнику тоже желательно измельчить, добавить малину, положить все в охлажденный приготовленный сироп и перемешать. Дать настояться в холодильнике 4 часа, не меньше. Подавайте с выпечкой!

Холодник по-польски

Холодник по-польски

Почистите свеклу и яйца. Свеклу нужно потереть на крупной терке в большую посуду, хорошо присолить и залить охлажденной кипяченой водой, затем добавить туда сметану и хорошенько размешать. Перья лука порезать на тоненькие кружочки, петрушку и укроп тоже мелко порубить...

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Потрите в большую кастрюлю свеклу, свежий огурец — все на крупной терке. Колбасу и яйца порежьте кубиками, измельчите также зелень. Все посолите и разведите кефиром, тщательно размешав. Суп готов, можно подавать!

Окрошка по-домашнему

Окрошка по-домашнему

Почистите яйца, порежьте кубиками, складывайте все в кастрюлю. Также почистите картошку и тоже — кубиками, туда же — в кастрюлю. Огурец, редиску, колбасу — кубиками, перья лука — колечками, зелень — измельчите, порубите ножом. Все в кастрюлю! Залейте все содержимое кастрюли кефиром...

Окрошка мясная

Охлажденное вареное мясо и очищенные от кожицы свежие огурцы нарезать мелкими кубиками или короткой соломкой (1,5 -2 см). Зеленый лук тонко нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. Яйца сварить вкрутую, нарубить...

Рецепты холодных супов: Холодный арбузный суп с фетой, Окрошка мясная, Домашняя лапша с шампиньонами, Холодный крем-суп из рукколы «Альбион», Суп «Гаспачо», Холодный ягодный суп, Холодник по-польски, Литовский холодный борщ, Окрошка по-домашнему, Окрошка мясная.

Это интересно