Разное

Красивые бармен шоу фото опыт более 6 лет.

Кулинарный факт

Сильно приправленные уксусом блюда притупляют чувствительность языка, его способность различать кислое, горькое, соленое и сладкое.

Это интересно

Рецепты холодных супов

Холодные супы — легкие овощные блюда, практически незаменимые в жаркую погоду, поскольку не только хорошо утоляют жажду и легкий голод, но и точно не подарят вам несколько лишних килограммов. Плотная, горячая еда не особо приветствуется нами в жару. Нашему организму требуется своя порция жидкой прохлады, потому именно холодные супы, окрошки становятся актуальны в летний зной. Приготовление холодных супов и прочих первых блюд свойственно кулинарным традициям многих народов. Их жалуют и в Азии, и в Европе, и в Америке. Готовят холодные супы в основном из овощей, заправляют кефиром, квасом, овощными соками. При приготовлении холодных супов используют сезонные овощи: редис, огурцы, помидоры, зелень и др. Правило тут очень простое: все, что можно съесть сырым, можно положить и в такой суп. А вот отваривают в основном крахмалистые овощи, мясные и рыбные продукты и т. д. Холодные супы — легкие для желудка и полезные блюда, возбуждающие аппетит. Да вы и сами сможете убедиться в этом: приготовьте их по рецептам данной рубрики!

Холодный арбузный суп с фетой

Холодный арбузный суп с фетой

Арбуз очистите от косточек, нарежьте кубиками и пюрируйте в блендере. В антипригарной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную зелень и обжарьте до появления характерного запаха. Уменьшите огонь и добавьте фету, нарезанную кубиками. Быстро перемешайте. Как только...

Окрошка мясная

Окрошка мясная

Отварите говядину добавив черный и душистый перцы горошком, лавровый лист и соль. Отварите картошку и яйца. Порежьте кубиками огурцы. Порежьте укроп и зеленый лук. Добавьте желтки от вареных яиц, соль, перец, горчицу и перетрите вилкой. Белки и картофель порежьте...

, , , ... , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Домашняя лапша с шампиньонами

Домашняя лапша с шампиньонами

Насыпьте в удобную миску муку. Сделайте в муке небольшое углубление и влейте в него яйца комнатной температуры. Размешайте аккуратно вилкой. Как только яйца и мука перемешаются, начинайте месить руками. Тесто должно получиться однородным, очень тугим и не липнущим к рукам...

Холодный крем-суп из рукколы «Альбион»

Холодный крем-суп из рукколы «Альбион»

Промойте рукколу. Возьмите из общего количества небольшую горстку рукколы и мелко порубите ножом. Оставьте в сторонке. Всю остальную рукколу оставьте целой. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте до легкой золотистости на растительном масле. Добавьте к луку целые листья рукколы...

Суп «Гаспачо»

Суп «Гаспачо»

У помидор надрежьте кожицу крестом. Залейте кипятком на 3 минуты. Хлеб порвите на небольшие кусочки и залейте стаканом сухого белого вина. Помидоры почистите, порежьте на четвертинки и измельчите в блендере. Добавьте сладкий перец и снова измельчите. Затем хлеб и опять измельчите. Влейте...

Холодный ягодный суп

Холодный ягодный суп

Сначала нужно сварить сироп из сахара с водой — дать вскипеть и прокипеть 5 минут. Всыпать зеленый чай и дать настояться в течении 10 минут под крышкой. Персики очистить и нарезать ломтиками, вишню, клубнику тоже желательно измельчить, добавить малину, положить все в охлажденный приготовленный сироп и перемешать. Дать настояться в холодильнике 4 часа, не меньше. Подавайте с выпечкой!

Холодник по-польски

Холодник по-польски

Почистите свеклу и яйца. Свеклу нужно потереть на крупной терке в большую посуду, хорошо присолить и залить охлажденной кипяченой водой, затем добавить туда сметану и хорошенько размешать. Перья лука порезать на тоненькие кружочки, петрушку и укроп тоже мелко порубить...

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Потрите в большую кастрюлю свеклу, свежий огурец — все на крупной терке. Колбасу и яйца порежьте кубиками, измельчите также зелень. Все посолите и разведите кефиром, тщательно размешав. Суп готов, можно подавать!

Окрошка по-домашнему

Окрошка по-домашнему

Почистите яйца, порежьте кубиками, складывайте все в кастрюлю. Также почистите картошку и тоже — кубиками, туда же — в кастрюлю. Огурец, редиску, колбасу — кубиками, перья лука — колечками, зелень — измельчите, порубите ножом. Все в кастрюлю! Залейте все содержимое кастрюли кефиром...

Окрошка мясная

Охлажденное вареное мясо и очищенные от кожицы свежие огурцы нарезать мелкими кубиками или короткой соломкой (1,5 -2 см). Зеленый лук тонко нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок. Яйца сварить вкрутую, нарубить...

Рецепты холодных супов: Холодный арбузный суп с фетой, Окрошка мясная, Домашняя лапша с шампиньонами, Холодный крем-суп из рукколы «Альбион», Суп «Гаспачо», Холодный ягодный суп, Холодник по-польски, Литовский холодный борщ, Окрошка по-домашнему, Окрошка мясная.

Это интересно