Разное

Пекарня Дорофей https://www.pirogdorofey.ru

Кулинарный факт

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.

Это интересно

Рецепты горячих супов

Горячие супы — вот что делает обед настоящим и полным. Так почему же не приготовить ароматный, восхитительный, потрясающе вкусный горячий суп для всей семьи? Готовить горячие супы приятно и просто, а изысканный вкус впечатлит всех истинных ценителей домашней кухни. Вы с легкостью справитесь с их приготовлением по нашим инструкциям. В этой рубрике собраны рецепты вкусных и полезных первых блюд. В холодный день очень кстати будет горячий суп с мясом. Ароматный, густой борщ сможет насытить всю семью, сборная солянка тоже будет оценена по достоинству: это изумительный вкус плюс возможность использовать продукты, оставшиеся после праздника.

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками

Овощи почистите, нарежьте произвольными кусочками, выложите в кастрюлю и залейте водой — примерно поллитра. Варите до готовности картофеля и моркови. Креветки очистите. Разморозьте шпинат. Для крутонов в произвольной пропорции смешайте оливковое масло, чеснок, сухие травы, соль, перец. Батон...

Тыквенно-сырный суп-пюре

Тыквенно-сырный суп-пюре

Тыкву и картофель почистите и нарежьте кубиком. Доведите воду до кипения, положите туда бульонный кубик и овощи, оставьте вариться 15 минут. Поверьте на мягкость вилкой. Слейте чуть больше половины воды и пюрируйте содержимое кастрюли блендером. Высыпьте сыр, поперчите и поставьте на 5 минут на огонь, помешивайте. Подавайте с гренками, украсьте веточкой петрушки. Тыквенно-сырный суп-пюре готов. Приятного аппетита!

Куриная лапша

Куриная лапша

В большой кастрюле поставьте отвариваться курицу, через несколько минут после закипания слейте первый бульон. Снова залейте воду, добавьте очищенный лук, морковь, перец горошком и лавровый лист. Посолите и варите курицу до готовности около 1 часа. За это...

Щавелевый суп

Щавелевый суп

Бульон поставьте на огонь, посолите и дождитесь закипания. Картофель помойте, почистите и нарежьте брусочками. Как только бульон закипит, добавьте весь картофель и варите до готовности 15 минут. Разбейте в миске два яйца и влейте их в кипящий суп, после чего интенсивно размешайте...

Овощной суп-пюре с гренками

Овощной суп-пюре с гренками

Почистите и порежьте средними кубиками тыкву, морковь и картошку. Уложите овощи в кастрюлю, посолите, залейте водой (чтоб вода только накрывала овощи) и поставьте на огонь. Нарежьтеа немного батона на мелкие кубики, поставьте их сушиться в духовку и закипятите молоко. Примерно через...

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриные спинки залейте водой и варите бульон в течение 1 часа. Выньте из бульона спинку, отделите мясо от костей, верните его обратно в бульон. Яйца смешайте с мукой и солью. Наберите неполную чайную ложку полученной смеси, опустите ложку в бульон...

Рисовый суп с томатом

Рисовый суп с томатом

Мясо на косточке помойте и отправьте вариться в воде до мягкости мяса. Тем временем очистите картошку и нарежьте на кусочки. Когда мясо будет готово, отправьте к нему вариться картошку, посолите по вкусу. Рис промойте и отправьте к картошке и мясу. Лук очистите от шелухи...

Рыжий суп

Рыжий суп

Готовый мясной бульон поставьте на огонь и посолите, доведите до кипения. Картофель почистите, порежьте кубиками и положите в кастрюлю. Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте в суп через 5 минут после картошки. Перец очистите от семян и нарежьте мелко, добавив в суп. Лук...

Суп-харчо из курицы

Суп-харчо из курицы

Нарежьте курицу средними кусочками. Рис промойте. Поставьте на газ кастрюлю с водой. Когда вода закипит, бросьте в нее рис и курицу, посолите. Пока курица с рисом варятся, нарежьте морковку средними кружочками и обжарьте ее на подсолнечном масле для более насыщенного...

Рецепты горячих супов: Суп-солянка, Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками, Тыквенно-сырный суп-пюре, Куриная лапша, Щавелевый суп, Овощной суп-пюре с гренками, Куриный суп с клецками, Рисовый суп с томатом, Рыжий суп, Суп-харчо из курицы.

Это интересно