Рецепты горячих супов

Овощной суп с тефтелями

Овощной суп с тефтелями

Хомшурбо

Хомшурбо

Промойте баранину и порубите на ребрышки. В большую чугунную кастрюлю сложите мясо и морковь, очищенную и нарезанную крупными кусками. Залейте холодной водой, добавьте оливковое масло и оставьте вариться 30 минут на среднем огне, регулярно снимая пену. Нарежьте репчатый лук полукольцами...

Куриный суп с сыром и брокколи

Куриный суп с сыром и брокколи

Поставьте воду в кастрюле на огонь, доведите до кипения и посолите. Положите в воду куриное филе. Промойте стебель лука-порей, отделите его от внешних листьев. Разрежьте стебель вдоль, а затем полукольцами. На сковороде с толстым дном или в сотейнике на маленьком огне растопите небольшой...

Индийская похлебка

Индийская похлебка

Горох хорошо промойте и оставьте в воде на 30 минут. Затем доведите горох до кипения, подсолите и варите 15–20 минут. Пока варитеся горох, мелко нарежьте перец чили. Нарежьте помидор кубиками. Натрите на терку корень имбиря. И отправьте все пошинкованные ингридиенты к гороху...

Полтавский борщ

Полтавский борщ

Промойте мясо холодной водой. Поставьте кастрюлю с двумя литрами воды на огонь и положите туда мясо. Оставьте кипеть на 30–40 минут, в конце добавьте два-три лавровых листа и немного соли. Пока варится бульон, подготовьте ингредиенты. Помойте, почистите и нарежьте мелкой...

, , , ... , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Суп из индейки с орехами

Суп из индейки с орехами

В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте на нем мелконарезанный репчатый лук и черешковый сельдерей. Как только лук станет прозрачным, добавьте к зажарке муку и немного черного перца. Основательно перемешайте и обжарьте все вместе еще около минуты...

Суп с креветками

Суп с креветками

Очистите креветки и приготовьте все ингредиенты, обжарьте лук и стебель сельдерея, добавьте муку и томатную пасту. Хорошо перемешайте и протушите пару минут. Затем влейте молоко и два стакана бульона, хорошо все перемешайте. Добавьте очищенные креветки, базилик и немного острого соуса (по вкусу). Варите в течении 7–10 минут. Суп с креветками готов. Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Тыкву очистите от кожуры и от семечек. Почистите морковь и чеснок. Нарежьте все овощи кубиками. Сложите в кастрюлю и залейте овощным бульоном. Варите до мягкости овощей. Дайте немного остыть и измельчите всю массу в блендере, добавив к ней нарезанный ломтиками сыр. Перелейте...

Рецепты горячих супов: Красный суп с арахисом, Овощной суп с тефтелями, Хомшурбо, Куриный суп с сыром и брокколи, Индийская похлебка, Полтавский борщ, Суп из индейки с орехами, Суп-пюре из лука-порея, Суп с креветками, Суп-пюре из тыквы.

Это интересно