Разное

Кулинарный факт

Корица славится своими медицинскими свойствами. Китайские торговцы лечебными травами в течение веков прописывают корицу от вздутия живота и для улучшения пищеварения. С ней делают домашние средства от поноса и утренней тошноты.

Это интересно

Рецепты первых блюд

Сырный суп

Сырный суп

Поставьте на огонь кастрюлю с водой и посолите ее. Мясо промойте и целым куском отправьте в еще холодную воду. Мясо должно вариться около 30 минут. Лук почистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке. Через 30 минут выньте куриное мясо...

Суп-пюре из сладкого перца

Суп-пюре из сладкого перца

Томатный суп с фрикадельками

Томатный суп с фрикадельками

Фарш смешайте с панировочными сухарями и 2 чайными ложками соли. Вымесите руками. Скатайте из фарша небольшие шарики. Поставьте кастрюлю с водой на огонь до закипания. Помидоры очистите от кожицы, окунув в кипяток, и измельчите в блендере. Лук нарежьте мелко. В закипевшую воду всыпьте...

Ирландский суп из баранины с зелeным горошком

Ирландский суп из баранины с зелeным горошком

Баранину порубите на довольно крупные куски и выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарьте на сильном огне до корочки. Переложите мясо в глубокую чугунную кастрюлю и залейте бульоном, предварительно разведя в нем томатную пасту. Добавьте нарезанный четвертинками колец лук и лавровый...

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Измельчите лук и морковь в блендере. Почистите картошку и поставьте вариться вместе с грудинкой. Лук и морковку обжарьте на сковороде. Одну картофелину измельчите в блендере и добавьте в бульон для густой консистенции. Добавьте в бульон зажарку. Посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха...

Овощной суп с тефтелями

Овощной суп с тефтелями

Хомшурбо

Хомшурбо

Промойте баранину и порубите на ребрышки. В большую чугунную кастрюлю сложите мясо и морковь, очищенную и нарезанную крупными кусками. Залейте холодной водой, добавьте оливковое масло и оставьте вариться 30 минут на среднем огне, регулярно снимая пену. Нарежьте репчатый лук полукольцами...

Куриный суп с сыром и брокколи

Куриный суп с сыром и брокколи

Поставьте воду в кастрюле на огонь, доведите до кипения и посолите. Положите в воду куриное филе. Промойте стебель лука-порей, отделите его от внешних листьев. Разрежьте стебель вдоль, а затем полукольцами. На сковороде с толстым дном или в сотейнике на маленьком огне растопите небольшой...

Рецепты первых блюд: Сырный суп, Детский борщ, Суп-пюре из сладкого перца, Томатный суп с фрикадельками, Ирландский суп из баранины с зелeным горошком, Суп с грудинкой, вермишелью и сыром, Красный суп с арахисом, Овощной суп с тефтелями, Хомшурбо, Куриный суп с сыром и брокколи.

Это интересно