Разное

Кулинарный факт

Самым большим пивным фестивалем в мире признан Октоберфест.

Это интересно

Рецепты первых блюд

Томатный суп с лапшой

Томатный суп с лапшой

В большой сковороде обжарьте нарезанный соломкой репчатый лук и колечки лука-порея. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковороду очищенные и нарезанные кубиками томаты. Вместо свежих помидоров можно использовать готовое томатное пюре, готовые очищенные кусочки томатов или...

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Помидоры и перец мелко нарежьте. Лук и чеснок также мелко нарежьте. Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Затем в кастрюле в подсолнечном масле обжарьте лук и чеснок до характерного запаха. Затем добавьте помидоры и болгарский перец, дайте немного потушиться. Затем добавьте...

Холодный крем-суп из рукколы «Альбион»

Холодный крем-суп из рукколы «Альбион»

Промойте рукколу. Возьмите из общего количества небольшую горстку рукколы и мелко порубите ножом. Оставьте в сторонке. Всю остальную рукколу оставьте целой. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте до легкой золотистости на растительном масле. Добавьте к луку целые листья рукколы...

Суп тыквенный

Суп тыквенный

Лук порежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Можно не резать слишком мелко. Тыкву и картофель очистите и порежьте маленькими кубиками. Добавьте 100 мл воды и варите на медленном огне 15 минут, периодически помешивая. Затем остудите, посолите, поперчите, добавьте лук и измельчите...

Рыбная солянка с семгой

Рыбная солянка с семгой

Возьмите рыбу и отделите филе. Шкуру, кости и плавники (если есть голова, то ее тоже) сложите в большую суповую кастрюлю. Залейте рыбу холодной водой (3–3,5 л) и доведите до кипения на большом огне. Тщательно снимайте образующуюся пену до тех пор, пока...

Щи со свежей капустой

Щи со свежей капустой

Отварите говядину, а затем ее порежьте. Картошку почистите, порежьте кубиками. Капусту порежьте соломкой. Морковку натрите, пожарьте. Налейте масло на сковородку и томатный сок. Когда он загустеет, добавьте измельченный чеснок, соль, лавровый лист. В бульон положите морковку, капусту и варите...

Рассольник

Рассольник

Мясо, предварительно замоченное в холодной воде, помойте и залейте в кастрюле холодной водой. Доведите до кипения, снимая пену, и оставьте его вариться до готовности. Через 30 минут засыпьте промытую перловку. Тем временем измельчите лук, морковь и огурцы. Сделайте зажарку. На сковороде...

Рецепты первых блюд: Томатный суп с лапшой, Тайский суп «Том Шару Пхонг», Чечевичный суп, Тыквенный крем-суп, Холодный крем-суп из рукколы «Альбион», Суп тыквенный, Рыбная солянка с семгой, Щи со свежей капустой, Рассольник, Солянка мясная.

Это интересно