Корица оставалась ценным товаром и в Средние века. Из коричных лесов Востока её привозили арабские торговцы. Она столь ценилась, что когда португальцы отправились на поиски морского пути в Индию в 1400х годах, они искали «христиан и специй».
Подготовить кальмары — отварить в подсоленной воде, важно не переварить! Потом нарежьте их соломкой и огурец тоже. Сыр натереть на крупной терке, а зелень порубить. Все ингредиенты выкладываем слоями в глубокую салатницу, поливаем майонезом, лимонным соком и украшаем кружочками кальмара. Вкусно, сочно, такой себе ненавязчивый салатик!
Помидоры, огурцы, грибы (отварные), лук, всё нарезать небольшими кусочками и перемешать с творогом. Селёдочку так же порезать небольшими кусочками, уложить послойно с овощной смесью, полить грибным соусом со сметаной и жаренным луком.
Сварите рис. Мелко порежьте лук. Отварите яйца вкрутую и натрите на терке (или мелко нарежьте). Разомните вилкой печень трески. Все составляющие салата перемешайте в неглубокой салатнице, посолите по вкусу, заправьте майонезом.
Рецепты салатов с рыбой и морепродуктами: Салат «Дворянский», Салат с грибами и сельдью, Салат из печени трески.
