Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Рецепты салатов с мясом и субпродуктами

Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»

Яичный белок, ветчину и твердый сыр порезать на тонкие одинаковой величины ломтики-соломку. Перемешать и смешать с майонезом — аккуратно, не поломайте. Получится такой себе «хворост». Плавленые сырки натереть на крупной терке и смешать с майонезом и давленым чесноком. Сформировать кругленькие «яички» величиной...

Вкусный салат из мяса

Яйца взбить и пожарить очень тонкими блинчиками. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе. Блинчики и мясо порезать соломкой. Смешать ингредиенты, добавить по вкусу соль и перец, заправить майонезом

Салат «Грибная поляна»

Салат «Грибная поляна»

Указанные ниже пропорции и объемы рассчитаны на небольшую и не очень глубокую тарелку. Чем больше у вас посудина, тем больше слоёв можно будет сделать. Салат «долгоиграющий», приготовить его на скорую руку за 5 минут до прихода гостей не удастся. На ночь маринуем лук...

Салат с языком

Язык и яйца отварить. Орехи обжарить. Все нарезать тонкой соломкой и выложить слоями: 1й слой — огурец 2й слой — язык 3й слой — майонез 4й слой — яйца 5й слой — сыр 6й слой — майонез 7й слой — орешки 8й слой — майонез (мало) 9й слой — зелень

Слоеный салат с отварной печенью

Снизу отварной картофель, нарезанный мелкими кубиками, далее отварная морковь (крупная терка), далее отварная печень, натертая на крупной терке, сверху маринованные огурцы, меленько порубленные. Все слои промазываем майонезом, а с самого верха майонез посыпаем рубленным/тертым яйцом.

Салат «Подсолнух»

Салат «Подсолнух»

Очень простой, вкусный и сочный салатик! Выкладываем все ингредиенты на блюдо в указанном порядке, перемазывая каждый слой легким майонезом. То есть крупно порезанная пекинская капуста, сверху мелко рубленый зеленый лучок, майонез, ветчина, кукуруза, сухарики — майонез (обильно)...

Салат из авокадо

Салат из авокадо

Авокадо помыть, разрезать и достать мякоть при помощи ложки. Крутоны (или крупные сухарики из белого хлеба) сбрызнуть соком лимона, добавить к ним авокадо, жареный бекон и крупно порезанный салат, аккуратно перемешать, добавив оливковое масло.

Рецепты салатов с мясом и субпродуктами: Салат «Гнездо глухаря», Вкусный салат из мяса, Салат «Грибная поляна», Салат с языком, Слоеный салат с отварной печенью, Салат «Ветчина с сыром», Салат «Итальянский», Салат «Подсолнух», Берлинский салат, Салат из авокадо.

Это интересно