Разное

Кулинарный факт

Трактат «Ароматный сад» XVI века предлагал использовать зеленый горошек, свяренный с луком и приправленный корицей, в качестве сильного афродизиака.

Это интересно

Рецепты салатов

Салат с креветками и кабачками запеченными на гриле

Салат с креветками и кабачками запеченными на гриле

Кабачок нарежьте тоненькими пластинками и обжарьте на сковороде гриль. Разморозьте очищенные, салатные креветки (не подвергайте тепловой обработке). Листья салата, креветки и кабачок сбрызните оливковым маслом и чуть посолите, перемешайте. Выложите готовый салат на блюдо и полейте заправкой: бальзамический уксус...

Салат с киви и куриными медальонами

Салат с киви и куриными медальонами

Киви и помидор нарежьте произвольно, но не мелко. Куриное филе немного отбейте и так же нарежьте небольшими кусочками, чуть посолите, посыпьте паприкой, приправьте маслом и быстро обжарьте, буквально 1 минуту, не допуская пересушивания. Листья салата порвите на кусочки, сбрызните оливковым маслом...

Фиолетовый салат

Фиолетовый салат

Поставьте на огонь сотейник с виноградным соком. Молодой картофель разрежьте пополам и добавьте в сотейник. Нарежьте краснокочанную капусту соломкой. Красный лук почистите и нарежьте полукольцами. Отбирите ягоды винограда кишмиш. Приготовьте маринад. Налейте в миску красновинный уксус. Добавьте виноградный...

Салат с авокадо и форелью

Салат с авокадо и форелью

Рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Авокадо также нарежьте тонко, произвольной формы. На сливочном масле обжарьте тонкие ломтики лимона с раздавленной чесночной долькой. Лимон приправьте сахаром. Масло будет использовано для заправки салата. Соберите салат и приправьте его маслом на котором жарили лимонные дольки. Добавьте соль и перец по вкусу. Салат с авокадо и форелью готов. Приятного аппетита!

Хрустящий салат ромен с морковью и редисом

Хрустящий салат ромен с морковью и редисом

Нарежьте салат ромен в салатницу. Добавьте морковь, нарезанную тонкими полосками, кружки редиса и нарезанный кольцами лук. Заправьте салат оливковым маслом и уксусом. Посолите, поперчите. Перемешайте. Хрустящий салат ромен с морковью и редисом готов. Приятного аппетита!

Салат с кальмарами и картофельными чипсами с медово-лимонной заправкой

Салат с кальмарами и картофельными чипсами с медово-лимонной заправкой

Сначала замаринуйте кальмара. Надрежьте филе крест накрест с одной стороны, для того чтобы маринад пропитался получше. Затем хорошенько смажьте медом 1–2 ч. л. с горчицей и перцем. Оставьте мариноваться на 20 минут. Молодой картофель, не очищая нарежьте тонкими...

Салат подсолнух

Салат подсолнух

Помойте свежую куриную грудинку, нарежьте маленькими кусочками и поджарьте на растительном масле. Помойте грибы и нарежьте тонкими дольками. Поджарьте на растительном масле, посолите, добавьте мелко нарезанный лук и потушите еще 5 минут под крышкой. Добавьте соль к курице в конце...

Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром

Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром

Нарежьте тоненькими ломтиками ветчину. Спелый инжир так же нарежьте произвольно. Козий сыр тонко нарежьте. Для заправки смешайте оливковое масло с медом и светлым бальзамическим уксусом. Сервируйте на блюде, добавьте листья зеленого салата, базилик и полейте заправкой. Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром готов. Приятного аппетита!

Салат из сырых кабачков с медово-чесночной заправкой

Салат из сырых кабачков с медово-чесночной заправкой

Кабачок тонко порежьте кружочками, присыпьте 1 ч. л. морской соли, оставьте на 30 минут. Тем временем сделайте заправку. Смешайте масло, уксус, мед, перец, порубленный укроп, выдавить чеснок, перемешайте. Кабачки отожмите от выделившегося сока, переложите в тарелку и полейте заправкой. Дайте настояться 20–30 минут. Салат из сырых кабачков с медово-чесночной заправкой готов. Приятного аппетита!

Рецепты салатов: Салат с креветками и кабачками запеченными на гриле, Салат с киви и куриными медальонами, Фиолетовый салат, Салат с авокадо и форелью, Хрустящий салат ромен с морковью и редисом, Салат с кальмарами и картофельными чипсами с медово-лимонной заправкой, Салат подсолнух, Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром, Салат из сырых кабачков с медово-чесночной заправкой, Салат с цыпленком и авокадо под мятным соусом.

Это интересно