Разное

Кулинарный факт

Древние египтяне и римляне использовали мед вместо золота для выплаты налогов.

Это интересно

Рецепты блюд с птицей

Курица на пару с овощным рагу

Курица на пару с овощным рагу

Куриные ножки промойте и при желании очистите от кожи. Посыпьте курицу любимыми приправами и специями (контролируйте количество соли, соль будет добавлена в соус). Каждую ножку обваляйте в специях, чтобы они легли равномерно. Выложите курицу на соответствующий уровень пароварки...

Домашние фетучини с курицей и беконом в сливочном соусе

Домашние фетучини с курицей и беконом в сливочном соусе

В глубокую миску или на стол с помощью сита просейте муку. В центр вбейте 2 яйца и осторожно, вилкой смешайте яйца с мукой, понемного подгребая муку с краев. Если недостаточно клейкости, добавьте пару ложек теплой воды. Вымесите тесто в течении...

Запеченная курица с рисом

Запеченная курица с рисом

Куриные ножки промойте, по желанию снимите шкурки. Лук очистите от кожуры и измельчите в блендере, нарежьте мелко ножом или натрите на терке. Морковь почистите и измельчите. Выложите лук с морковью сверху курицы. Перемешайте и посолите. Добавьте измельченный чеснок. Добавьте любимые...

Петух в вине

Петух в вине

Куриные окорочка поделите на 2 части: бедрышки и ножки. Обжарьте на оливковом масле до румяного цвета и переложите в отдельную посуду. На той же сковороде обжарьте копченый бекон. Добавьте к нему очищенные и разрезанные пополам луковицы шалота. Как только шалот поджарится, добавьте...

Курица с гречкой под сырной корочкой

Курица с гречкой под сырной корочкой

Тщательно промытую крупу положите на смазанный маслом противень. Сверху посыпьте мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Следующий слой — курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпьте 1 ч. ложкой хмели-сунели. Промажьте курицу смесью майонеза и сметаны, налейте...

Чили с индейкой и курицей

Чили с индейкой и курицей

Пропустите индейку, курицу и репчатый лук через мясорубку. Обжарьте фарш на сковороде до готовности. Пропустите через мясорубку корень сельдерея, морковь, репчатый лук, перец чили, перец пири-пири, маринованные перец халапеньо, зеленый лук, укроп, петрушку, розмарин, тимьян...

Куриные окорочка в маринаде

Куриные окорочка в маринаде

В глубокой миске смешайте сухие травы и специи, добавьте оливковое масло и лимонный сок. В эту же миску положите куриные окорочка, обмажьте их со всех сторон маринадом. Накройте пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 1 час. Спустя это время, переложите курицу...

Куриные грудки в сметане и свежей зелени

Куриные грудки в сметане и свежей зелени

Зелень промойте и мелко порубите. Каждую грудку порежьте на 3 части, чтобы получились кусочки среднего размера. Обжарьте курицу на сливочном масле на сильном огне в течение 7–10 минут. Как только кусочки слегка подрумянятся, добавьте сметану. И сразу же следом положите...

Курица в белом вине с сыром

Курица в белом вине с сыром

В чугунной кастрюле подходящего размера растопите сливочное масло. Курицу порубите на куски и положите в кастрюлю. Обжарьте 5 минут. Посыпьте мукой, постоянно помешивая. Влейте вино и доведите до кипения. Добавьте порезанные помидоры и посолите. Оставьте тушиться под крышкой на 40 минут на медленном...

Куриные сердечки

Куриные сердечки

Куриные сердца промойте. Отделите сердца от ненужной белой части (включая аорты). Лук нарежьте мелко. На сковороду налейте немного растительного масла. На слабом огне слегка обжарьте лук. Сверху выложите сердца. Тушите под крышкой в течение 15 минут, не прибавляя...

Рецепты блюд с птицей: Курица на пару с овощным рагу, Домашние фетучини с курицей и беконом в сливочном соусе, Запеченная курица с рисом, Петух в вине, Курица с гречкой под сырной корочкой, Чили с индейкой и курицей, Куриные окорочка в маринаде, Куриные грудки в сметане и свежей зелени, Курица в белом вине с сыром, Куриные сердечки.

Это интересно