Разное

Кулинарный факт

На Руси существовал обычай давать блин роженице, и при похоронах тоже подавали блины.

Это интересно

Рецепты блюд с птицей

Рубленые котлетки с сыром и зеленью

Рубленые котлетки с сыром и зеленью

Нарежьте куриное филе мелким кубиком. Добавьте яйца, майонез и крахмал, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Полученную массу отправьте в холодильник на пару часов. Нарежьте сыр, зелень, лук и чеснок. Добавьте все это непосредственно перед жаркой и тщательно перемешайте...

Курица с овощами под сливочным соусом

Курица с овощами под сливочным соусом

Поставьте воду на огонь. Картофель помойте. Почистите от кожуры. Порежьте и высыпьте в воду, когда она закипит. Варите 15 минут. Куриное филе помойте и нарежьте кубиками. На сковороде растопите кусочек сливочного масла. Выложите курицу. На самом слабом огне доведите куриные...

Курица под карри с айвой

Курица под карри с айвой

Чеснок, лук и имбирь мелко нарежьте. Возьмите глубокую сковородку или утятницу, поставьте на средний огонь. Налейте растительное масло, затем добавьте овощи и мясо. Дайте им хорошо протушится, периодически помешивайте. Подождите, когда курица немного поджарится. Затем уменьшите...

Запеченная куриная грудка с помидорами и баклажанами

Запеченная куриная грудка с помидорами и баклажанами

Разрежьте куриную грудку на порционные кусочки и отбейте с обеих сторон в целофанном пакете, т. к. мясо очень нежное. Далее нарежьте лук и помидоры кольцами. Баклажаны порежьте кольцами и обжарьте в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета, а после положите на бумажное...

Фрикадельки из птицы с картофельным пюре

Фрикадельки из птицы с картофельным пюре

Если вы купили уже готовый фарш — отложите нужное количество в миску, а если у вас есть только мясо — прокрутите через мясорубку или измельчите в блендере. В отдельную тарелку насыпьте овсяные хлопья. Залейте кипятком (6–7 ст. л.), размешайте и оставьте...

Перепела тушеные в молоке

Перепела тушеные в молоке

Сначала сделайте зажарку из нарезанного на четвертькольца лука и натертой на крупной терке моркови. Переложите зажарку в кастрюлю достаточного объема. Засыпьте барбарис, посолите, поперчите. Сверху выложите перепелов и залейте молоком. Оставьте тушиться на среднем огне примерно 40–45 минут. Подавайте горячими со свежим хлебом и красным вином. Перепела тушеные в молоке готовы. Приятного аппетита!

Котлеты из курицы с овощами

Котлеты из курицы с овощами

В миску выложите фарш и разбейте яйцо. Натрите морковь на мелкой терке и добавьте в миску. На той же мелкой терке натрите кабачок и добавьте его к остальным ингредиентам. Руками или ложкой вымесить фарш до однородности. Добавьте соль. Всыпьте манку. Размешайте все...

Kуриные голени запеченные в духовке

Kуриные голени запеченные в духовке

Измельчите крендель. Яйца хорошо перемешайте, не взбивая. Окуните голень и дайте стечь. Затем положите в мешочек с крошкой. Выложите нa решетку, предварительно застелив поддон фольгой. Поставьте в разогретую до 215С духовку на 40–50 минут, в зависимости от размера голени. Пока голени пекутся, смешайте...

Курица с картофелем

Курица с картофелем

Репчатый лук почистите и мелко нарежьте. Сковороду с толстым дном смажьте растительным маслом. Поставьте сковороду на самый медленный огонь (ни в коем случае не давайте маслу гореть) и сразу же выложите нарезанный лук. Морковь натрите на терке и добавьте к луку. Перец болгарский...

Сочная утка с яблоками

Сочная утка с яблоками

Воду с морковью, луком, петрушкой, лавровым листом и перцем доведите до кипения и охладите. После этого смешайте все остальные ингредиенты маринада вместе и погрузитев него уток на 6 часов. Яблоки разрежьте на четыре части и удалите семяна. Нафаршируйте уток и зашейте...

Рецепты блюд с птицей: Рубленые котлетки с сыром и зеленью, Курица с овощами под сливочным соусом, Курица под карри с айвой, Запеченная куриная грудка с помидорами и баклажанами, Фрикадельки из птицы с картофельным пюре, Перепела тушеные в молоке, Котлеты из курицы с овощами, Kуриные голени запеченные в духовке, Курица с картофелем, Сочная утка с яблоками.

Это интересно