Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Рецепты блюд с птицей

Куриные фрикадельки

Куриные фрикадельки

Смешайте куриный фарш, измельченные лук и чеснок, манную крупу, яйцо, соль и перец. Все тщательно вымесите. Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Обваляйте каждую фрикадельку в сухарях или любой панировке. Обжарьте на сковороде с растительным маслом. Выложите обжаренные...

Куриная грудка под соусом из тунца

Куриная грудка под соусом из тунца

Зачистите куриную грудку. Подверните тонкий край. Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Добавьте соль. Доведите до кипения и добавьте соцветия брокколи. Варите 5 минут. Смажьте куриную грудку соусом табаско. Посолите. Застелите решетку силиконовым ковриком. Выложите грудку. Поставьте...

Индейка с цуккини и гречкой

Индейка с цуккини и гречкой

Мясо индейки промойте и отделите нужное количество филе. Вырежьте из мяса прожилки и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю с толстым дном положите кусочек сливочного масла. Дождитесь пока он начнет таять. Огонь поставьте самый маленький и выложите в кастрюлю мясо индейки...

Куриные сердечки, тушенные с морковью и яблоком

Куриные сердечки, тушенные с морковью и яблоком

Куриные сердечки промойте, срежьте жир и нарежьте на 2–4 части. Морковь потрите, лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. В сковороде разогрейте пару столовых ложек оливкового масла. Добавьте овощи и готовьте, помешивая, 3 минуты. Добавьте сердечки и готовьте...

Паста в восточном стиле

Паста в восточном стиле

Очистите чеснок и корень имбиря. Очень мелко нарежьте. Имбирь сначала нарежьте поперек волокон, чтобы они не чувствовались в готовом блюде. Поставьте вариться рожки в большом количестве воды и варите в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду, полейте кунжутным маслом...

Отбивные из индюшиных сердец

Отбивные из индюшиных сердец

Индюшиные сердца разрежьте с одной стороны и выложите на доску. Уложите сердца на пищевую пленку. Затем сверху накройте вторым слоем пленки. Отбейте сердца с двух сторон. Затем уберите пленку с одной стороны и смажьте майонезом. Посыпьте специями и солью. Тоже...

Куриный рулет с желатином

Куриный рулет с желатином

Грудки порежьте на небольшие куски, добавьте мелко порезанный чеснок, соль, пряности, масло, лимонный сок, желатин. Хорошо вымесите. Разложите порционно в рукав для запекания, хорошо завяжите с обоих концов и поставьте в холодильник на ночь для маринования. На следующий день...

Курица с ананасами

Курица с ананасами

Филе порежьте. Приготовьте маринад. В тарелке смешайте соевый соус, парику и оливковое масло. Замаринуйте курицу. Порежьте зеленый лук и болгарский перец. На сильном огне быстро зажарьте мясо. Добавьте овощи. Через пару минут добавьте ананасы без сока. Сок смешайте с мукой. Добавьте в курицу и тушите еще пару минут до загустения. Курица с ананасами готова. Приятного аппетита!

Плов с курицей в духовке

Плов с курицей в духовке

Лук порежьте полукольцами. Морковь — соломкой. Курицу порежьте небольшими кусочками. Обжарьте курицу на растительном масле 3–4 минуты. Добавьте морковь и лук. Готовьте 7–10 минут. Выложите курицу и овощи в посуду для запекания. Сверху засыпьте рис. Приправьте. Добавьте чеснок в кожуре...

Рецепты блюд с птицей: Кус-кус, Куриные фрикадельки, Куриная грудка под соусом из тунца, Индейка с цуккини и гречкой, Куриные сердечки, тушенные с морковью и яблоком, Паста в восточном стиле, Отбивные из индюшиных сердец, Куриный рулет с желатином, Курица с ананасами, Плов с курицей в духовке.

Это интересно