Разное

Кулинарный факт

Название «каштан» обычно относится к нескольким видам растений. Каштаны одного рода съедобны, а другого — нет, поэтому желательно покупать каштаны в магазине.

Это интересно

Рецепты блюд с птицей

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Куриные бедрышки помойте и положите в глубокую посуду. Приготовьте маринад: сок апельсина выдавите на бедрышки. Затем выньте мякоть, измельчите и тоже добавьте к мясу. Полейте соком лимона. Натрите свежий имбирь на терке, положите в мясо. Посолите и посыпьте смесью специй...

Курица ЧеЧе

Курица ЧеЧе

В кастрюле всвскипятите воду. Примерно ¼ от объема кастрюли. Положите туда куриные бедра. Пока вода доходит до кипения, в сметану влейте сливки и добавьте соль и перец. Если чернослив без косточек, засуньте в него миндаль. Чеснок почистите. Влейте в курицу...

Паста с индейкой и грибами

Паста с индейкой и грибами

Сушеные белые грибы залейте кипятком и оставьте не меньше чем на 30 минут. Сварите пасту в большом количестве соленой воды до состояния аль денте. Слейте воду, добавьте оливковое масло и размешайте чтобы ничего не слиплось. Индейку порежьте небольшими кусочками и обжарьте...

Паста с индейкой в сливочном соусе

Паста с индейкой в сливочном соусе

Поставьте вариться пасту в подсоленной воде на 1 минуту меньше чем указано на упаковке. Небольшие кусочки филе индейки слегка обжарьте на горячей сковороде. Добавьте нарезанный кольцами лук-порей и жарьте на среднем огне, периодически помешивая. Через 5–7 минут добавьте мелко нарезанный...

Куриные котлеты

Куриные котлеты

Сухой хлеб замочите в молоке или в воде комнатной температуры. Филе, лук и отжатый хлеб пропустите через мясорубку. Добавьте измельченный укроп, соль и перец. Мокрыми руками сформируйте котлеты. Внутрь положите кусочек сливочного масла. Сформированные котлеты выложите...

Куриные крылышки в глазури

Куриные крылышки в глазури

Куриные крылышки выложите на разогретую сковороду и пожарьте 20–25 минут. Пока крылышки жарятся, приготовьте сироп. В глубокую посуду добавьте зелень, томатную пасту, жидкий дым, мед, имбирь, чеснок, соль и перец. Все это взбейте блэндером до консистенции сметаны. На другой...

Курица в томатном соусе с грибами

Курица в томатном соусе с грибами

В большой сковороде или казане обжарьте куски курицы на растительном масле до румянной корочки. Отложите в сторону. В оставшемся масле обжарьте лук. Добавьте измельченный чеснок и подержите на огне 1 минуту. Посолите и поперчите. Добавьте слакий перец, жарьте 2–3 минуты. Добавьте грибы...

Паста с курицей и сливочным соусом

Паста с курицей и сливочным соусом

Отварите лапшу в подсоленной воде согласно инструкции, слейте воду, добавьте немного оливкового масла, перемешайте и поставьте в теплое место. Сельдерей нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок измельчите ножом. Выжмите из апельсина и грейпфрута сок вместе...

Крылышки острые к пиву

Крылышки острые к пиву

Специи высыпьте в посуду с крыльями, добавьте соль по вкусу и сбрызните все это обильно уксусом, обычным столовым 9%. Тщательно перемешайте, и отставьте в сторону пока казан не прогреется. Раскалите немного растительного масла в казане. Жарьте небольшими порциями, примерно по 500 грамм, подрумянивая слегка. Выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью по вкусу. Крылышки острые к пиву готовы. Приятного аппетита!

Рецепты блюд с птицей: Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе, Курица ЧеЧе, Паста с индейкой и грибами, Паста с индейкой в сливочном соусе, Куриные котлеты, Куриные крылышки в глазури, Курица в томатном соусе с грибами, Кус-кус, Паста с курицей и сливочным соусом, Крылышки острые к пиву.

Это интересно