Разное

Кулинарный факт

Чай делают из листьев дерева Camellia sinesis. Хотя дерево может достичь высоты 10 метров, его подрезают до размера куста, чтобы листья легко было собирать.

Это интересно

Рецепты блюд с рыбой и морепродуктами

Треска по-польски

Треска по-польски

Картофель нарежьте мелким кубиком, для дальнейшей варки. В два литра воды, добавьте картофель, лавровый лист, специи и морковь, нарезанную кольцами. Треску, нарежьте небольшими кусками на свое усмотрение. Вареные яйца, мелко порубите. После того как бульон...

Запеченная дорада

Запеченная дорада

Рыбу выпотрошите и почистите. Рыбу промойте, обсушите салфеткой и с каждой стороны сделайте неглубокие диагональные надрезы острым ножом. Натрите крупной солью и посыпьте свежемолотым перцем. Наполните рыбу изнутри свежей петрушкой, лавровым листом (4 шт.) и нарезанным чесноком...

Тунец с маринованным луком

Тунец с маринованным луком

Маринад: смешайте соевый соус с растительным маслом и уксусом. Добавьте щепотку базилика или орегано и итальянские травы. Чуть посолите и поперчите. Порежьте лук четверть кольцами и положите в маринад. Выдавите пару зубчиков чеснока и тщательно перемешайте. Поставьте в холодильник на 1...

Креветки с орехом пекан

Креветки с орехом пекан

Воду смешайте с сахаром и нагрейте. Когда сироп загустеет добавьте орешки и доведите до золотистого цвета. Яйцо смешайте с мукой. Положите в кляр креветки и хорошо перемешайте. Обжарьте креветки во фритюре или просто на сковородке, но уже с двух сторон. Выложите на бумажное полотенце...

Рыбные котлетки с овощами и сыром

Рыбные котлетки с овощами и сыром

Разделайте филе судака. Зачистите филе от костей. Нарежьте филе на кусочки. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Очистите морковь и лук. Мелко нарежьте лук. Разогрейте казан с добавлением оливкового масла. Выложите лук. Натрите морковь на крупной терке. Уменьшите огонь...

Шашлычки из сибаса

Шашлычки из сибаса

Нарежьте филе сибаса тонкими полосками. Придайте S-образную форму и зафиксируйте шпажкой. Посолите, поперчите. Обжарьте на сковороде, застеленной пергаментной бумагой, с добавлением оливкового масла. Выложите шашлычки на тарелку. Украсьте дольками лимона и майораном. Шашлычки из сибаса готовы. Приятного аппетита!

Лосось в медовом соусе

Лосось в медовом соусе

Лосось порежьте на порционные куски и выложите на фольгу на противень Мелко нарежьте лук и чеснок. В небольшой миске смешайте все ингридиенты. Нанамажьте лосося получившейся смесью. Запекайте 30 минут при температуре 190 °C. Подавайте с картофельным пюре. Лосось в медовом соусе готов. Приятного аппетита!

Запеканка из рыбы с картофелем

Запеканка из рыбы с картофелем

Филе промойте, полностью убедитесь в отсутствии костей и нарежьте мелкими кусочками или измельчите в блендере. Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Положите натертый картофель в сито или дуршлаг и промойте под водой, чтобы лишний крахмал ушел. Оставьте...

Паста с гребешками под водочно-сливочным соусом с икрой

Паста с гребешками под водочно-сливочным соусом с икрой

Раздавите зубчик чеснока плоской стороной ножа, очистите и мелко нарежьте. Налейте масло в кастрюльку и поставьте на средний огонь Как только почувствуете запах чеснока, влейте водку и выпарите ее на половину. Затем добавьте сливки. Уменьшите до минимальной температуру и дайте настояться...

Рецепты блюд с рыбой и морепродуктами: Треска по-польски, Запеченная дорада, Тунец с маринованным луком, Креветки с орехом пекан, Рыбные котлетки с овощами и сыром, Тальятелле с лососем в лимонном соусе, Шашлычки из сибаса, Лосось в медовом соусе, Запеканка из рыбы с картофелем, Паста с гребешками под водочно-сливочным соусом с икрой.

Это интересно