Разное

Кулинарный факт

На Украине варенухой называется алкогольный напиток из сваренных вместе горилки, меда, сушеных яблок, груш, вишен.

Это интересно

Рецепты блюд с рыбой и морепродуктами

Треска в папильотке

Треска в папильотке

Свежую кукурузу нарежьте кружочками. Филе трески уложите в папильотку. Сверху выложите кукурузу, посолите и поперчите по вкусу. Залейте консервированным томатным пюре и посыпьте рубленым луком. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 30–40 минут. Подавать можно в тарелке или в этой же форме. Треска в папильотке готова. Приятного аппетита!

Рыбная запеканка с рисом

Рыбная запеканка с рисом

Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Рис отварите в подсоленной воде. Форму смажьте сливочным маслом, выложите рис и разравняйте. Выложите слой рыбного филе, посолите и посыпьте приправой для рыбы. Отдельно смешайте сметану, кетчуп и мелко нарезанную петрушку. Намажьте...

Креветки под слоeным тестом «В трюме»

Креветки под слоeным тестом «В трюме»

Белую часть лука-порея порежьте кольцами и обжарьте на сливочном масле вместе с нарезанными дольками чеснока. Как только зажарка приобретет золотистый цвет, посыпьте мукой и убавьте огонь, чтобы ничего не пригорело. Жарьте постоянно помешивая 1 минуту. Влейте бульон и белое...

Скумбрия жареная

Скумбрия жареная

Свежую рыбу сполосните холодной водой, отрежьте головы. Острым ножом аккуратно разрежьте брюшко и выпотрошите рыбу. Тонкую черную пленку с внутренней стороны соскоблите ножом. Положите рыбу на рабочую поверхность, сделайте надрез на спинке рядом с позвоночником, и, ведя...

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка

Смешайте яйца, сметану и майонез. Остальные компоненты выложите слоями в форму для выпекания. Первый слой: картофель, нарезанный кольцами. Второй слой: лук, нарезанный полукольцами. Третий слой: размельченная сайра. Залейте все 3 слоя смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до готовности картофеля. Рыбная запеканка готова. Приятного аппетита!

Креветки с лимоном

Креветки с лимоном

Пожарьте на оливковом масле порезанный полукольцами лимон и чеснок. Доведите до золотистого цвета. Засыпьте креветки. Они должны дайте много влаги. Когда креветки дадут достаточно бульона, влейте небольшое количество соевого соуса. Осторожно, он делает блюдо соленым. Следом...

Веррины из лосося

Веррины из лосося

Лосось измельчите ножом на кубики и поделите его количество на 2 равные части. Одну часть заправьте соевым соусом и семечками. Вторую — козим сыром, тщательно разминая лосось вилкой. Подготовленные смеси уложите аккуратными слоями в маленькие стаканчики. Нижний слой —...

Хек запеченный

Хек запеченный

Рыбу порежьте поперек кусочками 1,5–2 см., нашинкуйте петрушку и лук. Разложите рыбу в форму для запекания, предварительно хорошо смазав ее оливковым маслом. Хорошо поперчите, посолите, сверху сбрызните маслом. Присыпьте зеленью и выдавите на нее сок одного лимона. Поставьте...

Королевские креветки по-ланкийски

Королевские креветки по-ланкийски

Нарежьте чеснок, желательно побольше. На разогретую сковороду вылейте кокосовое масло и добавьте чеснок. Креветки помойте, посолите, поперчите и жарьте помешивая 7–10 минут. Подавайте с любым гарниром по-вкусу. Королевские креветки по-ланкийски готовы. Приятного аппетита!

Цукини с креветками

Цукини с креветками

Отварите кабачки в соленой воде 8 минут. За это время приготовьте соус для креветок, путем смешивания майонеза, мелко порезанного лука, кетчупа и Табаско. Когда все перемешаете, добавьте укроп. Выньте кабачки из кастрюли и дайте им немного остыть. Разрежьте вдоль...

Рецепты блюд с рыбой и морепродуктами: Треска в папильотке, Рыбная запеканка с рисом, Креветки под слоeным тестом «В трюме», Скумбрия жареная, Рыбная запеканка, Креветки с лимоном, Веррины из лосося, Хек запеченный, Королевские креветки по-ланкийски, Цукини с креветками.

Это интересно