Разное

Кулинарный факт

Настоящий марципан — это смесь измельченного в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры. Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней.

Это интересно

Рецепты блюд с мясом и субпродуктами

Свинина, тушенная в соке красной смородины

Свинина, тушенная в соке красной смородины

Из красной смородины выжмите сок при помощи соковыжималки или протрите через сито. Потребуется ½ стакана сока. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте пару минут, помешивая, до мягкости. Затем добавьте свинину, нарезанную...

Картофель запеченый в духовке

Картофель запеченый в духовке

Картофель отварите в мундире, яйца отварите в крутую. Очистите картофель и яйца и нарежьте на кружочки. Колбасу порежьте как удобно. Дно огнеупорной кастрюли смажьте жиром. Выложите продукты в такой очередности — картофель (плотно), лук (слегка), посолите и поперчите, яйцо (слегка)...

Мясная запеканка с рисом

Мясная запеканка с рисом

На огонь поставьте маленькую кастрюлю с водой для варки риса. Промойте рис под водой. Куриный фарш и 2 яйца поместите в миску. Посолите. При помощи венчика доведите массу до однородности. Когда вода в кастрюле закипит, бросьте в нее рис...

Биточки со слоеным тестом

Биточки со слоеным тестом

Смешайте фарш с луком, посолите, поперчите, разделите на 8 частей. Из фарша сделайте лепешки, на середину каждой выложите кусочек сливочного масла и зелень. Сформируйте биточки, обваляйте их в панировочных сухарях. Слегка обжарьте биточки на хорошо раскаленной сковороде, перекатывая с бока на бок...

Свинина со шпинатом и яйцом

Свинина со шпинатом и яйцом

Свинину нарежьте тонкими пластами. Посолите и поперчите. Шпинат помойте и немного обсушите. Затем влейте немного масла в сковороду и припустите шпинат. Вбейте яйцо. Быстро перемешайте яйцо со шпинатом. Держите на огне буквально полминуты, пока яйцо схватится. Положите начинку на мясо и сверните рулетиками. Обжаривайте на хорошо разогретом масле пару минут. Свинина со шпинатом и яйцом готова. Приятного аппетита!

Баклажаны с мясом

Баклажаны с мясом

Смажьте дно кастрюли растительным маслом. Выложите фарш. Налейте немного горячей воды и посолите. Пока фарш тушится на медленном огне, помойте баклажан. Очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Отправьте в кастрюлю к фаршу. Если вода уже успела выпариться...

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Картофель и лук почистите. Сыр натрите на крупной терке. Лук нарежьте достаточно мелко, а картофель кружочками, около сантиметра толщиной. Лук обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Фарш обжарьте, и посыпьте молотой паприкой. Возьмите подходящий по размеру противень с высокими...

Паста с тефтелями

Паста с тефтелями

Листья розмарина мелко нарежьте. Поставьте вариться пасту в большом количестве подсоленной воды. Варите по инструкции на 1–2 минуты меньше. Из говядины сделайте фарш, добавьте в него яйцо, горчицу, розмарин, перец и соль. Сухари из пшеничного хлеба измельчите в блендере или растолките...

Рагу с мясом и овощами

Рагу с мясом и овощами

Картофельные кармашки с начинкой

Картофельные кармашки с начинкой

Колбасу мелко нарежьте. Добавьте в нее яйцо, майонез и перемешайте. Из картофеля удалите серединки и наполните колбасной начинкой. Картофель положите на сковороду, смазанную масло. Смажьте майонезом, посолите, поперчите. Поставьте в духовку. Почти готовый картофель посыпьте сыром и запекайте еще 10 минут. Картофельные кармашки с начинкой готовы. Приятного аппетита!

Рецепты блюд с мясом и субпродуктами: Свинина, тушенная в соке красной смородины, Картофель запеченый в духовке, Мясная запеканка с рисом, Биточки со слоеным тестом, Свинина со шпинатом и яйцом, Баклажаны с мясом, Картофельная запеканка с фаршем, Паста с тефтелями, Рагу с мясом и овощами, Картофельные кармашки с начинкой.

Это интересно