Разное

Кулинарный факт

Оранжевый цвет еды дарит бодрость. Доказано, что не только витаминный состав, но даже цвет блюд влияет на здоровье и настроение человека. Например, морковь, апельсины, облепиха, персики, абрикосы, дыни, оранжевые кабачки и тыквы наполняют энергией, укрепляют иммунную систему, улучшают циркуляцию крови. Оранжевый цвет излучает радость и избавляет нас от негативных эмоций, делает общительными и творческими людьми.

Это интересно

Рецепты холодных закусок

Перец с начинкой

Перец с начинкой

Отварите предварительно яйца и курицу. Курицу охладите, нарежьте соломкой, добавьте мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, заправьте майонезом, посолите. С перца срежьте крышку, удалите семена. В середину перца положите яйцо, а все оставшееся пространство заполните мясным салатом. Перец с начинкой готов. Приятного аппетита!

Помидоры с творогом и чесноком

Помидоры с творогом и чесноком

Порежьте помидоры кружочками. Приготовьте творожный крем. Для этого мелко нарежьте укроп и чеснок, добавьте их к творогу. Для эластичности приправьте крем сметаной. Посолите-поперчите по вкусу. Выложите сверху на помидоры. Помидоры с творогом и чесноком готовы. Приятного аппетита!

Закуска «Цветок»

Закуска «Цветок»

Помидоры мелко нарежьте и слейте сок. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень пошинкуйте. Пропустите через чесночницу чеснок и смешайте с майонезом. Смешайте все ингредиенты. Выложите на блюдо чипсы в форме цветка и наполните их приготовленной начинкой. Сердцевину заполните горсткой оливок. Закуска «Цветок» готова. Приятного аппетита!

Печеночно-фасолевый паштет

Печеночно-фасолевый паштет

Замочите фасоль заранее, а затем отварите до мягкости. Сварите печень, нарезав ее ломтиками. Отварите морковь и по готовности очистите ее, если она варилась в «мундире». Измельчите все ингредиенты мясорубкой в фарш. Печень. Морковку и зеленый лук. Чеснок. Фасоль. Хорошо перемешайте, посолите и приправьте специями. Можно намазывать на хлеб. Печеночно-фасолевый паштет готов. Приятного аппетита!

Пряный лосось

Пряный лосось

Смешайте сухие ингредиенты. Тщательно обваляйте филе. Упакуйте лосося в пищевой полиэтиленовый пакет. Надуйте пакет и завяжите. Отправьте пакет с рыбой в морозилку на 2 часа. Филе лосося выложите в контейнер. Залейте соком цитрусовых, плотно закройте и поставьте в холодильник на 2 часа. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с грейпфрутом. Пряный лосось готов. Приятного аппетита!

Сливочно-креветочное желе

Сливочно-креветочное желе

Отварите креветки в подсоленной воде. Остудите креветки и очистите. Если креветки крупные, то порежьте на небольшие кусочки. Заправьте рубленым укропом и сливками. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте, накройте фольгой и оставьте в холодильнике на ночь или на 10 часов. Спустя это время...

Бутерброды со шпинатом и яичным салатом

Бутерброды со шпинатом и яичным салатом

Огурец, лук и яйца мелко порежьте. Добавьте йогурт, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Яичный салат готов. Кусочки хлеба подсушите на сухой сковороде или в духовке до золотистого цвета. Выложите на хлеб листики шпината, сверху по столовой ложке яичного салата. Бутерброды со шпинатом и яичным салатом готовы. Приятного аппетита!

Маринованные сливы

Маринованные сливы

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 банки объемом 250 мл каждая. В кастрюлю вылейте уксус. Добавьте сахарную пудру и перемешайте, чтобы она растворилась. Добавьте туда же розмарин, чабрец, лавровый лист, горошины перца и неочищенные зубчики чеснока. Накройте крышкой и оставьте...

Рулет из норвежского лосося

Рулет из норвежского лосося

Желатин замочите в холодной воде и дайте набухнуть. В горячей воде растворите желатин, добавьте лимонный сок и рубленный лимон. Вылейте полученную массу в заранее подготовленную посуду, выстеленную пищевой пленкой. Сверху выложите ломтики лосося. Уберите в холодильник на 2 часа...

Рецепты холодных закусок: Омлет с козьим сыром и мятой, Перец с начинкой, Помидоры с творогом и чесноком, Закуска «Цветок», Печеночно-фасолевый паштет, Пряный лосось, Сливочно-креветочное желе, Бутерброды со шпинатом и яичным салатом, Маринованные сливы, Рулет из норвежского лосося.

Это интересно