Рецепты холодных закусок

Греческий салат в корзиночках из огурца

Греческий салат в корзиночках из огурца

Медальоны из перцев и помидоров

Медальоны из перцев и помидоров

Лук помойте, обсушите и мелко порежьте. Колбасу нарежьте маленькими кубиками. Лук и колбасу смешайте со сливочным маслом. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с колбасой и луком. Срежьте у перцев и помидор верхушки и удалите сердцевину. Плотно наполните начинкой и поставьте в холодильник...

Крабовые шарики

Крабовые шарики

2 крабовые палочки порежьте крупно. Остальные натрите на терке и часть отложите. Яйца отварите, почистите и натрите на терке. Сыр также натрите на терке. Перемешайте крабовые палочки, яйца, сыр, соль, майонез и измельченный чеснок. Возьмите немного полученной массы...

Бутерброды закусочные

Бутерброды закусочные

Нарежьте хлеб ломтиками, поджарьте на сковороде до образования хрустящей корочки Немного осутдите и натрите чесноком. Добавьте немного майонеза. Сверху выложите огурчики. Затем шпроты. Украсьте зеленью и подавайте к столу. Бутерброды закусочные готовы. Приятного аппетита!

Сырный крем

Сырный крем

Сыр нарежьте кубиками, очистите чеснок. Сложите в блендер нарезанный сыр, чеснок, лук, петрушку, добавьте сливочный сыр и немного сливок. Взбейте все до однородной консистенции. Нарежьте помидоры кружочками, а перец длинными «лодочками». Намажьте сырный крем и подавайте. Сырный крем готов. Приятного аппетита!

Свекольный мусс

Свекольный мусс

С помощью бленлера перетрите в однородное пюре вареную свеклу, оливковое масло, уксус, йогурт и лимонный сок. Соль и перец добавьте по вкусу. Яичный белок взбейте миксером в тугую пену. Свекольную массу аккуратно смешайте со взбитым белком. Разложите в маленькие стаканчики...

Рулетики из крабовых палочек

Рулетики из крабовых палочек

Для начала отварите яйца, почистите и натрите на терке. Сырок охладите и также натрите на терке. Соедините яйца, майонез, чеснок и сырок. Не солите, так как за счет плавленого сырка и майонеза начинка получается вполне соленой. Крабовые палочки разморозьте. Каждую...

Брускетта с помидорами

Брускетта с помидорами

Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Свежий хлеб нарежьте довольно толстыми ломтиками и поджарьте на сухой горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны так, чтобы получилась подсушенная корочка, а внутри хлеб остался мягким. Долькой чеснока...

Рулет с зеленью и красной рыбой

Рулет с зеленью и красной рыбой

Возьмите толстостенную кастрюлю или сотейник. Конфорку включите на средний огонь и растопите в кастрюле масло, затем добавьте туда муку и быстро перемешайте ложкой или венчиком в однородную массу. Влейте тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая, пока все масляно-мучные...

Бочонки с крабовыми палочками

Бочонки с крабовыми палочками

Слоеное тесто немного раскатайте. Возбмите круглые формочки разного диаметра (стаканчики). Сначала большей формочкой вырежьте круги. Уложите их на застеленный пергаментом для выпечки противень и смажьте взбитым яйцом. Теперь на каждый круг положите по 4–5 колечек, каждое колечко...

Рецепты холодных закусок: Греческий салат в корзиночках из огурца, Медальоны из перцев и помидоров, Крабовые шарики, Бутерброды закусочные, Сырный крем, Свекольный мусс, Рулетики из крабовых палочек, Брускетта с помидорами, Рулет с зеленью и красной рыбой, Бочонки с крабовыми палочками.

Это интересно