Разное

Кулинарный факт

Первый обед на луне Нила Армстронга был обед из запеченной индейки в пакетике.

Это интересно

Рецепты горячих закусок

Яичные рулетики с сосисками

Яичные рулетики с сосисками

Замесите жидкое тесто для блинчиков в миксере, смешав яйца, молоко, муку и немного соли. Разогрейте сковородку и поджарьте блинчики. На готовый блин натрите немного сыра. Положите немного майонеза. Сосиску. Заверните блинчики в рулетики, смажьте форму майонезом или...

Гренки соленые

Гренки соленые

Хлеб нарежьте. Смешайте яйцо, соль и молоко. Хорошо взбейте. Кусочки хлеба обмакните в кляре. Выложите на горячую сковороду с маслом. Обжарьте на среднем огне. Гренки соленые готовы. Приятного аппетита!

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Остро наточенным ножом нарежьте спелый баклажан на пластины. Положите кусочки в полиэтиленовый мешок и туда же всыпьте 1–1,5 ложки муки, предварительно смешанной с мелкой солью. Затем потрясите мешок, переворачивая его в разные стороны, пока все поверхности не покроются тонким...

Оливки под шубой

Оливки под шубой

Возьмите большие нафаршированные оливки без косточки и обваляйте в муке. Затем опустите их во взбитое яйцо. Затем в панировочные сухари. Можете добавить немного тертого пармезана по вкусу. Весь процесс повторите дважды. Разогрейте масло и опустите туда запанированные оливки. Очень...

Пюре из баклажанов

Пюре из баклажанов

Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте толстыми кружочками и варите в соленой воде до мягкости. Измельчите сваренные баклажаны в блендере. Добавьте в пюре сок лайма и черный перец. Пюре из баклажанов готово. Приятного аппетита!

Спаржа, запеченная с беконом и сыром

Спаржа, запеченная с беконом и сыром

Белую спаржу почистите (зеленую чистить не надо). Отломайте твердую часть. Положите в кипящую воду и варите в течение 5 минут. Отваренную спаржу остудите и оберните каждую в полоску бекона. Сыр натрите на мелкой терке. Спаржу выложите в форму для запекания. Посыпьте...

Яичные кораблики

Яичные кораблики

Взбейте яйцо со специями и добавьте зелень. Наденьте небольшие одноразовые пищевые пакетики на чашку и влейте внутрь смесь. Завяжите пакетики плотно на узелок и поставьте в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. Снимите пакет. Яичные кораблики готовы. Приятного аппетита! 

Котлеты в шампиньонах

Котлеты в шампиньонах

Шампиньоны тщательно высушите салфеткой, отрежьте ножки. Фарш вымесите с зеленью, яйцом и специями. Шампиньоны вымесите в смеси масла, лимонного сока, порезанной зелени и соли. Наполните фаршем. Оберните черемшой. Запекайте над углем до готовности. Котлеты в шампиньонах готовы. Приятного аппетита!

Чернослив в сале

Чернослив в сале

Все пропорции зависят от количества порций. Для 10 штук чернослива — 2 столовых ложки сыра, 1 зубок чеснока, несколько веточек зелени, соль, перец. Все тщательно вымесить. Нафаршировать этой массой чернослив. Сало нарезать тоненькими пластинками, обкатать в специях, обвернуть им чернослив и сколоть сверху шпажкою. Запекать над углем 3–5 минут. Чернослив в сале готов. Приятного аппетита!

Тосты с яйцом

Тосты с яйцом

Поджарьте яйца, сохранив желтки целыми. Посолите. Хлеб поджарьте с обеих сторон с небольшим количеством масла. Когда хлеб будет поджариваться со второй стороны, сверху положите кусочек сыра. Накройте сыр горячим яйцом и подавайте сразу же. Тосты с яйцом готовы. Приятного аппетита!

Рецепты горячих закусок: Яичные рулетики с сосисками, Гренки соленые, Закуска из баклажанов, Оливки под шубой, Пюре из баклажанов, Спаржа, запеченная с беконом и сыром, Яичные кораблики, Котлеты в шампиньонах, Чернослив в сале, Тосты с яйцом.

Это интересно