Разное

Козловица - сеть пивных ресторанов

Кулинарный факт

Считаетеся, что горошек появился ещё 5000 лет назад. До XVIII века его считали редким деликатесом.

Это интересно

Рецепты закусок

Закуска «Цветок»

Закуска «Цветок»

Помидоры мелко нарежьте и слейте сок. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень пошинкуйте. Пропустите через чесночницу чеснок и смешайте с майонезом. Смешайте все ингредиенты. Выложите на блюдо чипсы в форме цветка и наполните их приготовленной начинкой. Сердцевину заполните горсткой оливок. Закуска «Цветок» готова. Приятного аппетита!

Брускетта с цуккини и болгарским перцем

Брускетта с цуккини и болгарским перцем

Нарежьте цуккини маленькими кубиками. На сковороду налейте оливковое масло. Выложите на нее кубики цуккини, жарьте 3–5 минут на сильном огне, посолите. Цуккини ни в коем случае не должны стать слишком мягкими. Помидоры нарежьте маленькими кубиками. Чеснок почистите и мелко нарежьте...

Брускетты с помидором и болгарским перцем

Брускетты с помидором и болгарским перцем

Вскипятите в чайнике пол-литра воды и включите нагрев духовки до максимальной температуры. Мелко нарежьте перец. Бросьте перец в воду и оставьте вариться на 5–10 минут. Сделайте на помидоре крестообразный надрез и залейте кипятком из чайника. Через пару минут опустите помидор в холодную воду...

Брускетта со сливочным пюре

Брускетта со сливочным пюре

Слейте с горошка сок, поместите в блендер, добавьте горсть мяты и измельчите. Добавьте сливки и лимонную цедру, приправьте солью и перцем и еще раз все перемешайте. Дайте настояться 10 минут. Нарежьте хлеб ломтиками и обжарьте на горячей сковороде с небольшим количеством оливкового...

Рулетики из кабачков с орехами и сыром

Рулетики из кабачков с орехами и сыром

Кабачки порежьте вдоль на тонкие пластинки. Пожарьте на сковородке. Орехи расколите и измельчите. Сыр натрите на терке. Смешайте орехи, сыр, толченый чеснок, сметану, специи и соль. Положите эту начинку на каждую пластинку кабачков и равномерно распределите. Сверните рулетики. Выложите...

Печеночно-фасолевый паштет

Печеночно-фасолевый паштет

Замочите фасоль заранее, а затем отварите до мягкости. Сварите печень, нарезав ее ломтиками. Отварите морковь и по готовности очистите ее, если она варилась в «мундире». Измельчите все ингредиенты мясорубкой в фарш. Печень. Морковку и зеленый лук. Чеснок. Фасоль. Хорошо перемешайте, посолите и приправьте специями. Можно намазывать на хлеб. Печеночно-фасолевый паштет готов. Приятного аппетита!

Пряный лосось

Пряный лосось

Смешайте сухие ингредиенты. Тщательно обваляйте филе. Упакуйте лосося в пищевой полиэтиленовый пакет. Надуйте пакет и завяжите. Отправьте пакет с рыбой в морозилку на 2 часа. Филе лосося выложите в контейнер. Залейте соком цитрусовых, плотно закройте и поставьте в холодильник на 2 часа. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с грейпфрутом. Пряный лосось готов. Приятного аппетита!

Перцы халапеньо в беконе

Перцы халапеньо в беконе

Разрежьте перцы пополам. Удалите семена и мембраны. В сырную массу добавьте порезанный укроп и немного посолите. Заполните смесью перцы. Оберните беконом. Поставьте в разогретую до 200С духовку на 20–25 минут. Перцы халапеньо в беконе готовы. Приятного аппетита!

Конвертики с курицей и кукурузой

Конвертики с курицей и кукурузой

Куриное филе отварите и нарежьте кусочками, лук порежьте и поджарьте на сковородке. Все это смешайте с кукурузой. Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре 30 минут, порежьте на квадратики. В середину каждого положите начинку и заверните конвертиком. Сверху смажьте яйцом и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Конвертики с курицей и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Рецепты закусок: Закуска «Цветок», Скандинавские сендвичи, Брускетта с цуккини и болгарским перцем, Брускетты с помидором и болгарским перцем, Брускетта со сливочным пюре, Рулетики из кабачков с орехами и сыром, Печеночно-фасолевый паштет, Пряный лосось, Перцы халапеньо в беконе, Конвертики с курицей и кукурузой.

Это интересно