Рецепты закусок

Брускетта с рыбным салатом

Брускетта с рыбным салатом

Семгу запеките или отварите. Разомните вилкой Добавьте мелко порезанный сладкий перец. Приправьте солью и перцем. Добавьте майонез, перемешайте. Хлеб подсушите в тостере или на сухой горячей сковороде. Положите на хлеб лист салата. Сверху выложите рыбный салат. Брускетта с рыбным салатом готова. Приятного аппетита!

Фондю

Фондю

Для начала подготовьте горшочек для фондю к использованию. Разрежьте зубчик чеснока на две части и натрите им дно и внутренние стенки посуды. Сам зубчик после этого мелко натрите и добавьте на следующих шагах в фондю. Лучше всего для фондю подойдет...

Буррито

Буррито

На раскаленной сковороде с маслом обжарьте нарезанное тонкими полосками мясо. Добавьте чеснок и фасоль (жидкость из фасоли слейте). Приправьте все специями, положите полоски желтого сладкого перца и обжарьте все 2–3 минуты. Добавьте бульон. Немного посолите и оставьте начинку тушиться...

Джем из зеленых помидоров

Джем из зеленых помидоров

Помидоры порежьте дольками и замочите в содовом растворе (1 ч. л. соды на 1 л воды) на 2 часа. Хорошо сполосните. Засыпьте сахаром и оставьте на ночь. Утром добавьте лимонный сок, цедру, бадьян. Проварите на малом огне 25 минут. Когда остынет —...

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Баклажаны вместе с кожицей порежьте на пластины 1 см. Посолите и оставьте под прессом на ночь. Баклажаны помойте и хорошо отожмите. Порежьте на полоски. Обжарьте на масле до мягкости. Перец, морковь и лук измельчите. Чеснок раздавите. Все составляющие соедините и хорошо перемешайте. Добавьте масло...

Закуска «Грибочки-боровички»

Закуска «Грибочки-боровички»

Сварите яйца и разрежьте их на 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Выньте из половинок яичный желток в отдельную мисочку. Сделайте крепкий чай, положите туда шляпки и дайте им покипеть в заварке 10–15 минут. Чай придаст коричневый цвет...

Закуска «Алые паруса»

Закуска «Алые паруса»

Огурцы разрежьте вдоль пополам. Осторожно удалите мякоть так, чтобы получились лодочки. Мякоть мелко нарежьте. Сладкий перец разрежьте вдоль, удалите семена. 1/3 перца отложите в сторону. Остальной перец нарежьте мелкими кубиками. Также мелко нарежьте...

Гренки к супам и салатам

Гренки к супам и салатам

Нарежьте хлеб небольшими кубиками. Измельчите петрушку и зубчики чеснока. Разогрейте на сковороде оливковое масло, высыпьте туда хлебные кубики вместе с петрушкой и чесноком. Обжарьте, постоянно помешивая до румяной корочки 10 минут. Подавайте к супу, салату или просто так. Гренки к супам и салатам готовы. Приятного аппетита!

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Тем временем нарежьте помидоры кружочками и брынзу. Сложите закуску пирамидкой слоями — помидор, салат, баклажан, салат, брынза, салат и т. д. Закуска из баклажанов готова. Приятного аппетита!

Рецепты закусок: Брускетта с рыбным салатом, Фондю, Буррито, Джем из зеленых помидоров, Рулетики из баклажанов с помидорами, Баклажаны по-корейски, Закуска «Грибочки-боровички», Закуска «Алые паруса», Гренки к супам и салатам, Закуска из баклажанов.

Это интересно
Кулинарный факт

25 сентября 1998 года авокадо было занесено в Книгу рекордов Гиннесса как самый питательный фрукт в мире.

Это интересно