Рецепты закусок

Нарезать крабовые палочки. Натереть на крупной терке сыр. Выкладываем крабовые палочки, туда же насыпаем часть тертого сыра. Добавляем майонез и специи. Все хорошо перемешиваем. Заливаем оставшимся майонезом. Посыпаем сверху оставшимся сыром, закрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 8 минут. Приятного аппетита!

Предварительно креветки размораживать не нужно. Высыпаем их на сухую сковороду и ставим на средний огонь. Что бы они получились красивыми, нужно чтобы они лежали в один слой или около того. Поэтому мной они и были разделены на две сковороды. Накрываем крышкой...

Помидор вымыть и обсушить. Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным или сливочным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды. В середину листа лаваша кладем...

Вымыть, высушить и порезать овощи. Баклажаны режутся вдоль пластинками по 0,5 см. Выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и солим. Кабачки режем тоже вдоль, примерно на 4 части. Грибы режем пополам. Запекаем в духовке овощи и грибы при температуре 190 градусов...

Помидоры промыть, снять с них кожицу и разрезать пополам. Фету смешать с измельченным чесноком. Из половинок помидор удалить часть мякоти и нафаршировать сырной смесью. Застелить противень фольгой или бумагой. Переложить томаты на противень, посолить, поперчить и полить оливковым маслом...

Перемешать молоко на огне. Добавить в молоко творог. Кипятить в течении 5 минут на слабом огне и затем откинуть на дуршлаг. Дать стечь жидкости и положить в чистую кастрюльку масло и поставить на медленный огонь. Затем высыпать обтекшую массу и разбить туда-же пару яиц. Все это перемешать до образования липкой массы. Затем всыпать немного соды, перемешать и выложить в форму. Приятного аппетита!

Целые перчинки промываем и надрезаем каждую с носика крестообразно. Аккуратно внутрь запихиваем тонко нарезанный чеснок. Уложить перчинки на сковородку с растительным маслом. При жарке накрыть крышкой, чтобы не летело раскаленное масло. Обжарить со всех сторон до румяности. Готовые перцы сбрызнуть уксусом и присыпать зеленью. Приятного аппетита!

Нашинковать капусту. Натереть морковку на крупной терке. Теперь в большую посудину (кастрюлю, миску, может у кого кадка специальная найдется) складываем слоями капусту и морковь. Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем. Для маринада смешиваем...

Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довести до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится. Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать...