Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Рецепты с меткой — Бекон

Яичница-болтунья

Яичница-болтунья

Налейте масло на сковородку и пока оно греется порежьте мясо и сыр кубиками. Яйца разбейте в миску и поперчите, но не солите, соль есть в сыре и мясе. Взбейте. Вылейте на сковородку. Мешайте не переставая. Сразу же добавьте сыр с мясом. Как только весь белок свернется, накройте крышкой и выключите огонь. Яичница-болтунья готова. Приятного аппетита!

Фриттата с беконом и луком-пореем

Фриттата с беконом и луком-пореем

Обжарьте чеснок и тимьян на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел. Добавьте нарезанный лук-порей и бекон. Удалите чеснок и тимьян со сковороды. Взбейте яйца. Добавьте тертый сыр и перемешайте. Выложите яйца в сковороду и перемешайте. Накройте крышкой и доведите на медленном огне до готовности...

Яйца в кокотницах

Яйца в кокотницах

Порционные формочки смажьте сливочным маслом, положите обжаренные цуккини и выложите стенки ломтиками бекона. Сыр натрите на средней терке. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. В миску разбейте яйца и слегка взбейте венчиком. Добавьте сметану, сыр, зелень, соль...

Спагетти по-флорентийски с яйцом

Спагетти по-флорентийски с яйцом

В сковороде разогрейте масло и обжарьте на среднем огне порезаный кубиками лук и чеснок, 3 минуты. Добавьте бекон и готовьте еще 5 минут. Влейте сливки. Добавьте натертый сыр. Доведите до кипения и сразу снимите с огня. Сохраните в тепле. Отварите спагетти, как указано...

Картофельный салат с красным луком

Картофельный салат с красным луком

Картофель сварите в мундире до готовности. Лучше всего брать не слишком крахмалистые сорта, чтобы они держали форму и не разваливались. Бекон нарежьте небольшими кусочками и положите на сковороду равномерным слоем. На маленьком огне готовьте бекон до тех пор, пока он не станет хрустящим...

Кролик в пиве

Кролик в пиве

Кролика порежьте на порционные куски. Лук порежьте на кольца. Соедините лук и все элементы маринада в одну емкость и проварите на среднем огне около 25 минут. Вылейте кипящий маринад на куски кролика. Дайте остыть и оставьте в прохладном месте на 12 часов. Затем...

Гороховый суп с беконом

Гороховый суп с беконом

В глубокую кастрюлю сложите свинину и мелко нарезанный бекон. Залейте холодной водой и поставьте вариться 40 минут на среднем огне под крышкой. Посолите по вкусу. Спустя это время, выньте мясо из бульона и оставьте его в отдельной тарелке. Высыпьте в бульон горох...

Домашние фетучини с курицей и беконом в сливочном соусе

Домашние фетучини с курицей и беконом в сливочном соусе

В глубокую миску или на стол с помощью сита просейте муку. В центр вбейте 2 яйца и осторожно, вилкой смешайте яйца с мукой, понемного подгребая муку с краев. Если недостаточно клейкости, добавьте пару ложек теплой воды. Вымесите тесто в течении...

Жареный картофель с яйцом

Жареный картофель с яйцом

Заранее отварите картофель. Остудите. Очистите лук. Нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду с добавлением сливочного масла. Нарежьте три ленты бекона мелким кубиком. Выложите лук и бекон на сковороду. Нарежьте четыре картофелины на крупные куски. Добавьте на сковороду картофель и немного...

Рецепты с меткой — Бекон: Яичница-болтунья, Фриттата с беконом и луком-пореем, Яйца в кокотницах, Спагетти по-флорентийски с яйцом, Картофельный салат с красным луком, Кролик в пиве, Гороховый суп с беконом, Домашние фетучини с курицей и беконом в сливочном соусе, Тайваньский вариант уличного омлета, Жареный картофель с яйцом.

Это интересно