Берем средний кочан капусты и отвариваем его в течении 6 минут после закипания воды. Достав из воды оставляем стекать соцветием вниз (чтобы стекла вода изнутри). Готовим фарш. Обжариваем одну большую луковицу в оливковом масле до золотистого цвета, добавляем...
Потрем морковь и мелко порежем лук, бекон. Раздавим чеснок в чеснокодавке. В сковороду выливаем столовую ложку оливкового масла и растапливаем в нем сливочное. Сразу после того как сливочное масло растаяло добавляем овощи, чеснок и бекон. Обжариваем их 5–8 минут помешивая...
Чуть припустить лук. Добавить, морковь, грибы и конечно приправы, соль, перец, можно укроп. Выложить фарш, все вместе потушить примерно 10 мин. Приготовить пюре, остудить, добавить несколько яиц, чуть муки, вымесить тугое тесто. Противень застелить...
Отвариваем картофель, обжариваем лук, Готовим пюре заправляя его обжаренным луком и сметанной. Фарш солим и разбавляем молоком. Раскатываем тесто. На тесто выкладываем картофельное пюре, фарш, майонез (по желанию), сыр. Придаем форму. Выкладываем на противень смазанный предварительно сливочным маслом и помещаем в разогретую духовку при 180 градусах. Запекаем до готовности. Приятного аппетита!
Цуккини и морковь натереть на терке. Лук мелко порезать. Все ингредиенты смешать, сформировать шарики. Положить тефтели на противень, смазанный маслом и запекать при температуре 200 гр. в течение 20–30 мин.
Сырой картофель натереть на терке, посолить, поперчить, добавить яйцо. Лук мелко порезать, смешать с фаршем. Фарш посолить, поперчить. Из картофеля сформировать котлетки, добавляя внутрь фарш. Готовые котлетки обжарить на среднем огне. Подавать со сметаной или сметанным соусом.
Смешайте все ингредиенты в следующем порядке: муку и фарш смешайте в соотношении 1:3. Затем добавьте минералки (с газом) приблизительно на кило мяса идет 0,33 литра. Вбейте яйцо, измельчите мелко лук и чеснок, смешайте, посолите, поперчите и опять все тщательно вымешайте. Сформируйте котлеты обычного размера и обжарьте на подсолнечном масле. Вот и вся хитрость! Ешьте с удовольствием!
Пассеровать лук в масле, потом добавить специи, говяжий фарш и обжаривать все 10 минут. Помидоры очистить от кожицы и размять, потом добавить к мясу вместе с томатной пастой и сахаром. Тушить все 10–15 минут. Для приготовления белого соуса растопить масло и добавить...
Бублики кладем в молоко (подогретое) на 10 минут, затем берем размоченные бублики и начиняем их фаршем (фарш готовим на свой вкус). Посыпаем сыром и ставим в духовку (200 градусов). Фаршированные бублики запекаем до зарумянивания.
Рецепты с меткой — Фарш: Фаршированная капуста, Макароны с соусом Болоньезе, Ложный поросёнок, Плюшки из слоеного теста, Средиземноморские тефтели, «Колдуны», Котлеты-фрикадельки по-датски, Запеченые макароны, Бублики с фаршем.
Следы присутствия сыра были найдены в египетских пирамидах времен первой династии (3000 — 2800 до н. э.). Гомер упоминает о том, как производили сыр в Одиссее. Сыр был важным продуктом торговли для древних греков и римлян.
