Рыбу нарезать небольшими кусочками. Делаем кляр, смешиваем муку, яйца, молоко, добавляем соль и тщательно перемешиваем, можно даже в блендере. По густоте состав должен быть как плохая сметана во времена СССР. Обмакиваем кусочки рыбы в кляр, и отправляем на сковородку...
Рецепты с меткой — Филе морского языка: Рыбное филе в кляре с соусом тар-тар.
Говорят, что чтобы при приготовлении теста для блинов не появлялись комки, тесто замешивают на чуть подсоленой воде или молоке.
