Разное

Кулинарный факт

Ожерелье из зубчиков чеснока отпугнет не только вампиров, но и некоторые инфекции.

Это интересно

Рецепты с меткой — Гарнир

Кнедлики дрожжевые

Кнедлики дрожжевые

Дрожжи размешайте в теплом молоке, добавьте немного муки, поставьте в теплое место. Через 15 минут добавьте остальную муку и молоко, смешанное с яйцами и солью. Замесите достаточно крутое тесто. Оставьте тесто на 1 час, чтобы подошло. Скатайте «колбаску» диаметром 5 см...

Брокколи с чесноком

Брокколи с чесноком

Помойте брокколи и поделите на небольшие соцветия. Доведите до мягкости на пару. Зубчик чеснока мелко порежьте и быстро помешивая слегка обжарьте на небольшом количестве растительного масла. В ту же сковороду добавьте готовую брокколи, перемешайте, поставьте огонь на минимум и оставьте на 5 минут, чтобы...

Венгерский гарнир

Венгерский гарнир

Очищаем перцы от семян и нарезаем вдоль на узкие полоски. Перец с фасолью кладем в сковородку. Фасоль можно брать замороженную и готовить прямо из морозилки. С лайма снимаем цедру. Это удобно сделать мелкой теркой. В овощи добавляем сок половины лайма и паприку...

Спаржа запеченная

Спаржа запеченная

Перед тем как готовить спаpжу ее необходимо замочить в холодной воде мин на 20–30, обрезать 3–4 см корешков Смазать противень растительным маслом без запаха Выкладываем спаржу на противень, сверху поливаем растительным маслом (оливковым),солим, перчим. Ставим в предварительно разогретую...

Молодая картошка в сметане

Молодая картошка в сметане

Очистите картошку от молоденькой кожуры без ножа — при помощи рук или ершика. Поставьте картошку вариться в подсоленной воде. Пока можно порубить зелень — петрушку и укроп обязательно. Подавите молодой чесночок и смешайте все со сметаной — чеснок и зелень, присолите...

Ризотто с шампиньонами

Ризотто с шампиньонами

Лук нарезаем полукольцами, мелко режем чеснок. Обжариваем все в растительном масле (4–5 минут на среднем огне). Нарезаем грибы, обжариваем 5–7 вместе с луком и чесноком, затем добавляем предварительно промытый рис. Жарим, постоянно помешивая, пока не испарится вся вода...

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста

Капусту обварить кипятком, держать до полу готовности, выложить в огнеупорную форму. Смешать сметану с майонезом, оливковое масло и в эту смесь выдавить зубчик чеснока. Залить смесью капусту, сверху посыпать панировочными сухарями. В разогретую до 180 гр. духовку поставить на 25 минут.

Макароны запеченые с сыром

Макароны запеченые с сыром

Отвариваем макароны в подсоленной воде до полу готовности и одновременно готовим соус для запекания — Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить её, добавить горчицу, перец и молоко, дать закипеть. Положить тертый сыр, дать ему расплавиться, затем снять с огня и залить макароны, выложенные в огнеупорную форму. Дать запечься в разогретой до 220 гр. духовке 20–30 минут. Готово!

Рис по-индийски

Обжарить 2 нарезанные луковицы в 2 ст л подсолнечного масла в большой сковороде в течение 10–12 мин до золотистого цвета. Тем временем, довести до кипения большую кастрюлю воды с солью, добавить 200 гр риса и снова довести до кипения. Варить, не накрывая крышкой и не помешивая, 10–15 мин...

Чесночные спагетти

Чесночные спагетти

Отварите спагетти, немножко не доваривая (это кстати не даст вам поправиться). Воду подсолите и добавьте 1 ст. ложку оливкового масла. Пока спагетти варятся, обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный чеснок в течении 1 минуты. Затем откинутые на дуршлаг спагетти...

Рецепты с меткой — Гарнир: Кнедлики дрожжевые, Брокколи с чесноком, Венгерский гарнир, Спаржа запеченная, Молодая картошка в сметане, Ризотто с шампиньонами, Брюссельская капуста, Макароны запеченые с сыром, Рис по-индийски, Чесночные спагетти.

Это интересно