Разное

Кулинарный факт

Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.

Это интересно

Рецепты с меткой — Горчица

Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты

Капусту нашинкуйте соломкой. Лук очень мелко измельчите. Смешайте с горчицей и сметаной. Капусту перетрите с солью. Добавьте заправку, перемешайте. Готовый салат посыпьте зеленым луком. Салат из краснокочанной капусты готов. Приятного аппетита!

Салат «Ямерьет»

Салат «Ямерьет»

Поставьте на огонь сотейник с водой. Добавьте соль. Доведите до кипения и добавьте куриную грудку. Варите 8–10 минут. Очистите и нарежьте вареный картофель. Очистите и нарежьте соломкой корень сельдерея. Нарежьте вареный язык оленя. Нарежьте помидор кольцами. Приготовьте заправку. Смешайте...

Горчица яблочная

Горчица яблочная

В небольшом количестве воды разварите со специями (гвоздика, душистый перец, лавровый лист) до мягкости яблоки. Кожицу удалите, все разомните еще горячим. В яблочное пюре добавьте горчичный порошок, уксус, сахар и соль. Все перемешайте. Через сутки горчица готова. Горчица яблочная готова. Приятного аппетита!

Острая курочка с нежным картофелем

Острая курочка с нежным картофелем

Курицу помойте. Положите в тарелку горчицу, добавьте растительное масло, специи, соль и перемешайте. Добавьте воду и муку и снова перемешайте. Обмажьте каждый кусочек курицы горчичной смесью. Пожарьте курицу вначале на сильном огне. Когда появится корочка, убавьте огонь...

Соус «Домашний» с огурцом

Соус «Домашний» с огурцом

Половину огурца мелко натрите или измельчите в блендере. Подготовьте остальные ингредиенты для домашнего соуса. Хорошо перемешайте все ингредиенты для соуса. Соус «Домашний» с огурцом готов. Приятного аппетита!

Домашний майонез

Домашний майонез

Желтки вылейте в мисочку, добавьте соль, немного лимонного сока, горчицы и взбейте. И только после того как взбились желтки медленно налейте в майонез растительное и оливковое масло. Также можно доложить соль, чеснок, перец по вкусу. Заполните им соусник и подайте к столу. Таким домашним майонезом можно заправлять салаты. Домашний майонез готов. Приятного аппетита!

Мятно-горчичный соус

Мятно-горчичный соус

В большую чашку положите горчицу, примерно треть стандартной баночки (250 мл). Отделите листья мяты от стеблей, хорошо промойте, стряхните и порубите помельче. Положите в чашку. Туда же добавьте три столовых ложки меда. В состав этого соуса входит много острых...

Салат из курицы с ананасами

Салат из курицы с ананасами

Листья салата промойте в холодной воде, хорошо просушите и порвите на кусочки небольшого размера. Куриную грудку порежьте кусочками, немного посолите и обжарьте на горячей сковороде до золотистого цвета. Сладкий перец нарежьте кусочками как куриное филе. Смешайте ингредиенты заправки...

Салат с кукурузой и кунжутом

Салат с кукурузой и кунжутом

В миске смешайте нарезанные или разорванные руками листочки салатов и банку молодой кукурузы. Мелко порежьте чеснок. Приготовьте заправку: соедините измельченный чеснок, оливковое масло, горчицу и винный уксус. Все взбейте до состояния однородной эмульсии. Добавьте в салат кунжут, заправку и перемешайте. Кунжутом также можно посыпать готовое блюдо. Салат с кукурузой и кунжутом готов. Приятного аппетита!

Рецепты с меткой — Горчица: Греческие канапе, Салат из краснокочанной капусты, Салат «Ямерьет», Горчица яблочная, Острая курочка с нежным картофелем, Соус «Домашний» с огурцом, Домашний майонез, Мятно-горчичный соус, Салат из курицы с ананасами, Салат с кукурузой и кунжутом.

Это интересно