Сельдь, маринованную в уксусе, разделывают на филе, сворачивают рулетом и скалывают шпилькой. Это блюдо называется рольмопс.
Отварную свеклу нарежьте кубиком. Отварное, холодное мясо и огурец так же нарежьте кубиком. Лук мелко нарубите. Все смешайте. Для заправки смешайте сметану, горчицу, мед и соль. Салат не заправляйте, выложите в форме, заправку положите рядом, смешивайте все непосредственно перед употреблением. Салат с говядиной и свеклой готов. Приятного аппетита!
Мясо вместе с жиром перекрутите на мясорубке. Лук очистите и мелко порубите. В фарш с луком добавьте специи — кинзу, перец, соль. Фарш хорошо вымесите и отбейте. Мокрыми руками сформируйте из кусочка фарша шарик. Затем форму слегка измените на чуть удлиненную...
Кусок мяса очистите от пленок. Возьмите веревку и обвяжите мясо так, что бы получился круглый кусок. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо со всех сторон на среднем или чуть больше огне до образования корочки. Ложите мясо только на горячую сковороду...
Прежде всего сварите яйца вкрутую. Кусок говядины комнатной температуры посолите, поперчите и целиком положите на сильно разогретую сковороду без масла и обжаривайте со всех сторон до образования румяной корочки (по 1–2 минуты с каждой стороны). Затем накройте фольгой и поставьте в теплое...
Сварить мясо. Одновременно можно поставить варить яйца. Пока мясо варится, редьку натереть на крупной терке и залить холодной водой на 30 минут. Затем воду отжать, а редьку положить в салатницу. Мясо порезать на мелкие кусочки. Репчатый лук слегка спассеровать на растительном масле. В салат добавить сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца и зелень, посолить и заправить сметаной. Приятного аппетита!
Рецепты с меткой — Говяжья вырезка: Салат с говядиной и свеклой, Люля-кебаб, Ростбиф, Салат с говядиной, Салат «Ташкент».