Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.
Для начала приготовьте кофе любым доступным способом. Затем залейте кофе в формочки для льда и поставьте в морозильную камеру до полного застывания. Затем приготовьте себе порцию кофе и бросьте в него несколько кубиков кофейного льда. Холодный кофе готов. Приятного аппетита!
Приготовьте крем. Смешайте молоко с кукурузным крахмалом. Отделите белки от желтков. Смешайте 3 желтка с ванильной сахарной пудрой. Добавьте крахмальное молоко. Перемешайте. Налейте молоко в сотейник. Доведите до кипения. Добавьте в сотейник яичную массу. Убавьте огонь. Доведите до густой...
Отделите белки от желтков и разотрите желки с сахаром при помощи миксера. Как только масса посветлеет добавьте к ней сыр маскарпоне и ликер. Еще раз все тщательно перемешайте миксером. В отдельной посуде взбейте белки в тугую пену. Добавьте белки...
Разотрите желтки с сахаром добела, добавьте сыр и размешайте до однородной консистенции. Сварите крепкий кофе. На плоскую тарелку установите форму, в нее выложите тонким слоем ¼ часть крема. Сверху выложите сухое печенье. Затем аккуратно пропитайте печенье кофе...
Заварите крепкий кофе и вылейте в тарелку, чтобы немного остыл. Отделите желтки от белков. Для получения густого крема взбейте миксером на высоких оборотах белки с сахаром. Добавьте желтки. После того, как получилась однообразная масса, добавьте сыр маскарпоне...
Залейте растворимый кофе 50 мл горячей кипяченой воды, сахар не добавляйте. Оставьте кофе остывать. Сметану смешайте с сахарной пудрой. Нектарины порежьте на небольшие кусочки. На дно стакана положите поломанное печенье по 1 шт., полейте печенье уже остывшим кофе. На печенье...
Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахарной пудрой до увеличения объема в 2–3 раза. Добавьте туда маскарпоне и хорошо перемешайте. Взбейте белки в крепкую пену. Добавьте их в сырную смесь и аккуратно перемешайте. В готовый кофе добавьте коньяк. Обмакните печенье в кофе...
Муку с разрыхлителем просейте в миску, добавьте сахар и кофе, перемешайте. В отдельной посуде смешайте взбитое яйцо, молоко и добавьте масло. Полученную смесь вылейте в миску с мукой, перемешайте, не обращая внимания на небольшие комочки. Шоколад белый с орехами (если берете шоколад...
Взбейте белки с щепоткой соли в крепкую пену. Размягченное масло смешайте с сахарной пудрой. Коричневый цвет из-за корицы в пудре. Очень аккуратно добавьте в белки кофе, масляную массу и муку. Осторожно перемешайте до однородности, стараясь сохранить воздух. Апельсин порежьте...
Растопить весь шоколад и сливочное масло на водяной бане. В большой миске взбейте яйца, кофе, сахар, щепотку соли и половину чайной ложки ванили. Размешайте теплую шоколадную смесь со взбитой яичной смесью. Предварительно смешать просеянную муку с разрыхлителем и добавить...
Рецепты с меткой — Кофе: Холодный кофе, Банановый десерт, Тирамису, Тирамису, Итальянское тирамису, Десерт с нектаринами, Тирамису, Мини-кексы с белым шоколадом и орехами, Кофейный пирог с апельсинами, Шоколадные брауни с арахисовыми завитками.
