Рецепты с меткой — Кофейный ликер

Отделите белки от желтков и разотрите желки с сахаром при помощи миксера. Как только масса посветлеет добавьте к ней сыр маскарпоне и ликер. Еще раз все тщательно перемешайте миксером. В отдельной посуде взбейте белки в тугую пену. Добавьте белки...

Заварите крепкий кофе и вылейте в тарелку, чтобы немного остыл. Отделите желтки от белков. Для получения густого крема взбейте миксером на высоких оборотах белки с сахаром. Добавьте желтки. После того, как получилась однообразная масса, добавьте сыр маскарпоне...