Рецепты с меткой — Конфитюр

Шоколад растопите на водяной бане, 55 г сливок доведите до кипения, в три приема влейте в шоколад, размешивая так, чтобы в центре образовался «вулкан». Добавьте стружку, в несколько приемов влейте 135 г холодных сливок. Все смешайте блендером до однородности (не взбивайте), вылейте...

На мелкой терке натрите лимонную цедру. Разотрите стручок ванили в ступке и полученные ванильные «крошки» аккуратно соберите ложечкой по стенкам. Должно получиться около четверти чайной ложки, этого вполне достаточно. К размягченному сливочному маслу добавьте яичный желток и сахарную...

Киви вымойте, почистите от кожуры. Мелко порежьте киви, измельчите блендером и вылейте получившуюся смесь в кастрюлю. Смешайте желфикс с сахаром и высыпьте в кастрюлю к измельченным киви. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. После закипания варите на среднем огне 3 минуты, постоянно...