Залейте 2 ч. л. растворимого кофе 100 мл горячей воды без сахара и оставьте остывать. Вымойте смородину, персики порежьте небольшими кусочками. Фрукты высушите, чтобы на них было как можно меньше жидкости. Замочите желатин в 50 мл сока от персиков на 10–15 минут...
Растапливаем в кастрюле четверть пачки масла, добавляем стакан сахара и 3 ст. ложки воды, варим помешивая. Должно раствориться все, быть однородным, но при этом золотистым и жидким, если загустевает раньше чем надо, не страшно — можно добавить воды...
Рецепты с меткой — Консервированные персики: Торт «Витаминная горка», Ананасовый пирог с персиками.
Популярный в Китае и на острове Ява суп «ласточкины гнезда» готовится из гнезд стрижей.
