Разное

Кулинарный факт

До 10-го века кофе считался едой, а не напитком. Эфиопские племена смешивали кофейные зерна с животным жиром, скатывали их в шарики и ели во время долгих путешествий.

Это интересно

Рецепты с меткой — Котлеты

Куриные котлеты

Куриные котлеты

Сухой хлеб замочите в молоке или в воде комнатной температуры. Филе, лук и отжатый хлеб пропустите через мясорубку. Добавьте измельченный укроп, соль и перец. Мокрыми руками сформируйте котлеты. Внутрь положите кусочек сливочного масла. Сформированные котлеты выложите...

Котлеты с сырной начинкой

Котлеты с сырной начинкой

Хлеб замочите в молоке, отожмите и смешайте с фаршем. Сыр нарежьте небольшими кусочками. Сформируйте лепешку из фарша. В ее центр положите сыр. Сформируйте котлету. Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом по 10 минут с каждой стороны. Котлеты с сырной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Мясо нарежьте кубиками и измельчите в мясорубке. Аналогично картофель, лук, чеснок и хлеб. Добавьте перец, соль, яйца и майонез для пышности, все тщательно перемешайте. Слепите котлеты. Обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Готовые котлеты положите в огнеупорную посуду и тушите 5–10 минут. Котлеты по-домашнему готовы. Приятного аппетита!

Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли

Фасоль замочите на 2–3 часа в холодной воде. Затем слейте эту воду, положите фасоль в кастрюлю с холодной водой и отварите. Лук и чеснок почистите и вместе с яйцом взбейте в комбайне. Фасоль также измельчите в комбайне и соедините со всеми ингредиентами. Только оставьте ложку муки. Сформировать из полученной фасолевой массы котлеты, обваляйте их в муке и пожарьте. Котлеты из фасоли готовы. Приятного аппетита!

Котлеты в тесте «Улитка»

Котлеты в тесте «Улитка»

Проверните мясо через мясорубку. В фарш добавьте соль, яйцо, измельченный лук и чеснок. Из муки, воды, яйца и соли сделайте плотное тесто. Сделайте из него тонкие полосочки. Шпажку оберните фаршем, а затем заверните в тесто. Пожарьте на сковородке до образования аппетитной корочки. Котлеты в тесте «Улитка» готовы. Приятного аппетита!

Рыбные котлеты из горбуши

Рыбные котлеты из горбуши

Разделайте горбушу — отделите мясо от костей. После этого лук и рыбу отправьте в мясорубку. Так как мясо горбуши несколько суховато, то дополнительный рыбий жир сделает котлеты сочными и нежными. В получившийся фарш добавьте муку, яйца, специи. Хорошо перемешайте...

Котлеты по-киевски с аджикой

Котлеты по-киевски с аджикой

Сначала приготовьте начинку для котлет. В мягкое сливочное масло добавьте аджику и тщательно перемешайте до образования однородной пластичной массы. Массу выложите в емкость на пленку и поставьте в морозильную камеру. Из куриного филе приготовьте фарш, добавьте соль и перец по вкусу. Больше...

Сердечные котлетки

Сердечные котлетки

Сердечки хорошо промойте. Прокрутите фарш на мясорубке. В фарш промолите лук, чеснок и булочку (не размачивая). Добавьте яйцо. Добавьте бульонный кубик в качестве приправы. Добавьте манку и хорошо перемешайте фарш. Готовый фарш поставьте на 1 час в холодильник. Из фарша слепите...

Куриные котлеты с черносливом

Куриные котлеты с черносливом

Куриные грудинки вымойте и порежьте на мелкие кусочки. Добавьтеа муку и крахмал. Яйца, соль и черный молотый перец. Добавьте несколько ложек майонеза, чтобы куриные котлеты обрели сочность. Лук натрите на терке и также добавьте в фарш. Все тщательно перемешайте...

Рецепты с меткой — Котлеты: Куриные котлеты, Котлеты с сырной начинкой, Котлеты с помидорами и сыром, Котлеты по-домашнему, Котлеты из фасоли, Котлеты в тесте «Улитка», Рыбные котлеты из горбуши, Котлеты по-киевски с аджикой, Сердечные котлетки, Куриные котлеты с черносливом.

Это интересно