Слово «блин» — искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, т. е. мучное изделие.
Сосиски мелко порежьте. Добавьте натертый сыр, 1 яйцо, сметану и 4 ст. ложки муки, можно немного чеснока, если любите. Хорошо перемешайте. Кукурузные хлопья хорошо разомните. Сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте их сначала в муке, затем в яйце. Затем в хлопьях. Жарьте на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до золотистой корочки. Котлеты из сыра и сосисок готовы. Приятного аппетита!
Рецепты с меткой — Кукурузные хлопья: Котлеты из сыра и сосисок.