Разное

Кулинарный факт

По легенде когда философ Заратустра ушел от мирской суеты и поселился в пустыне, более 20 лет его рацион состоял практически из одного сыра.

Это интересно

Рецепты с меткой — Куриные окорочка

Фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка

Куриные окорочка помойте, почистите. После этого снимите кожу до тех пор, пока она снимается. Самое главное — это ее не порвать. В месте, где мясо заканчивается, обрубите кость. Получается конвертик из кожи, у основания которого косточка. Отделите мясо от костей...

Петух в вине

Петух в вине

Куриные окорочка поделите на 2 части: бедрышки и ножки. Обжарьте на оливковом масле до румяного цвета и переложите в отдельную посуду. На той же сковороде обжарьте копченый бекон. Добавьте к нему очищенные и разрезанные пополам луковицы шалота. Как только шалот поджарится, добавьте...

Чили с индейкой и курицей

Чили с индейкой и курицей

Пропустите индейку, курицу и репчатый лук через мясорубку. Обжарьте фарш на сковороде до готовности. Пропустите через мясорубку корень сельдерея, морковь, репчатый лук, перец чили, перец пири-пири, маринованные перец халапеньо, зеленый лук, укроп, петрушку, розмарин, тимьян...

Куриные окорочка в маринаде

Куриные окорочка в маринаде

В глубокой миске смешайте сухие травы и специи, добавьте оливковое масло и лимонный сок. В эту же миску положите куриные окорочка, обмажьте их со всех сторон маринадом. Накройте пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 1 час. Спустя это время, переложите курицу...

Курица с шалфеем «В лопухах»

Курица с шалфеем «В лопухах»

Куриные окорочка промойте, обсушите салфеткой, выложите в миску и залейте оливковым маслом. Добавьте лимонный сок. Листья шалфея промойте. Добавьте листья к курице и перемешайте, чтобы окорочка были со всех сторон обмазаны маринадом. Закройте крышкой и оставьте мариноваться на 30 минут...

Запеканка с курицей и картофелем

Запеканка с курицей и картофелем

Лук порежьте полукольцами. Картофель порежьте кубиками и выложите на противень, смазанный маслом. Смажьте майонезом. Послоите и поперчите по вкусу. Сверху выложите лук, куриные окорочка и крылышки. Смажьте майонезом. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью. Запекайте до готовности. Запеканка с курицей и картофелем готова. Приятного аппетита!

Зимний шашлычок

Зимний шашлычок

Нам понадобится пара окорочков птицы (можно и грудки), аджика, кетчуп, майонез, пиво, шпажки и терморукав. Отчищаем окорочка от кожи, сухожилии и костей. Нарезаем небольшими кусочками. Промываем холодной водой и добавляем чайную ложку аджики, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Затем...

Фаршированные окорочка

Фаршированные окорочка

Куриные окорочка помыть, почистить После этого снимаем кожу до тех пор, пока она снимается. Самое главное — это ее не порвать. В месте, где мясо заканчивается — кость обрубаем. Таким образом, получается конвертик из кожи, у основания которого косточка. Эти...

Курочка с бананом

Острым ножом аккуратно вырезать косточку из ножки. Делается это так. Аккуратно (!) с верхней стороны ножки начинаем обрезать мясо от кости, постпенно доходим до низу, получается, что мясо как бы выворачивается наизнанку, а косточка остается голой. Потом, оставив...

Рецепты с меткой — Куриные окорочка: Фаршированные окорочка, Петух в вине, Чили с индейкой и курицей, Куриные окорочка в маринаде, Кус-кус, Курица с шалфеем «В лопухах», Запеканка с курицей и картофелем , Зимний шашлычок, Фаршированные окорочка, Курочка с бананом.

Это интересно