Екатерина Медичи (1519 — 1589) привезла итальянский горошек во Францию (вместе с другими поварами), когда вышла замуж за Генриха II. Благодаря ей зеленый горошек — «petits pois» — стал деликатесом во Франции.
Промойте мяту и отделите листья от веточек. Мелко порубите листья мяты и перемешайте их с мягким козим сыром. Промойте свежие листья шпината. Погрузите шпинат в блендер, туда же разбейте яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Измельчите все до однородной массы. Омлетную смесь...
В высокие стаканы положите по 5 листочков мяты. Лайм разрежьте на 4 дольки, по 1 дольке положите в стаканы. Добавьте по 1 чайной ложке сахара и перетрите мяту, сахар и сок лайма. Засыпьте стаканы льдом до верха, залейте содовой и вставьте трубочки. Безалкогольный мохито готов.
Рецепты с меткой — Листья мяты: Омлет с козьим сыром и мятой, Безалкогольный мохито.