Разное

Кулинарный факт

В одном стебельке спаржи всего 4 калории и совсем нет жира.

Это интересно

Рецепты с меткой — Лук

Острый соус из лука и корнишонов

Острый соус из лука и корнишонов

На соответствующего размера сковороде растопите половину объема масла и обжарьте на нем муку до золотистого цвета. Аккуратно помешивая влейте бульон. Дайте покипеть 3 минуты и выключите огонь. На второй сковороде обжарьте на оставшейся части масла мелко нарезанный красный лук. Когда...

Свинина под горчичным маринадом с картофелем и луком

Свинина под горчичным маринадом с картофелем и луком

Филе свинины замаринуйте заранее, на 8–10 часов. Для этого свинину порежьте на порционные куски. Пересыпать специями и луком, порезанным полукольцами. Закройте пищевой пленкой и уберите в холодильник. Приготовьте маринад. Для него понадобится майонез, натуральный йогурт, два вида...

Зразы грибные с луковым гарниром

Зразы грибные с луковым гарниром

Поставьте вариться картошку. Мелко нарежьте 2 луковицы. Нарежьте грибы. На среднем огне растопите столовую ложку сливочного масла и половину столовой ложки сахара. Положите лук в масло. Немножко потушите и влейте бальзамический уксус. Огонь увеличьте до максимума, чтоб...

Мясные «маффины»

Мясные «маффины»

Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета на среднем огне 10 минут. Кабачок очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите. Смешайте фарш, обжаренные лук, морковь, кабачок и зелень. Добавьте специи. Сформируйте шарики и выложите их в формы для маффинов. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30–40 минут. Мясные «маффины» готовы. Приятного аппетита!

Греческий салат в корзиночках из огурца

Греческий салат в корзиночках из огурца

Фритатта с грибами и картошкой

Фритатта с грибами и картошкой

Лук, грибы и заранее сваренную картошку крупно порежьте. Разогрейте на сковородке сливочное и оливковое масло. Обжарьте лук, посолите и поперчите. Обжарьте грибы на большом огне, поперчите. Солите только в конце. Картофель также пожарьте отдельно, посолите и поперчите. Взбейте яйца...

Соус сметанный

Соус сметанный

Возьмите репчатый лук, очистите и нарежьте полукольцами. В разогретую сковороду, добавьте подсолнечное масло, лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте сметану и помешивая, по чуть-чуть налейте нужное количество воды, тушите 5–7 минут. Добавьте мелко порубленный укроп. Посолите по вкусу и дайте покипеть на медленном огне 5 минут. Соус сметанный готов. Приятного аппетита!

Яйца-пашот под винным соусом

Яйца-пашот под винным соусом

Мелко порубите бекон, весь лук нарежьте тонкими полукольцами, измельчите чеснок. Выложите все в глубокую сковороду и обжарьте 10 минут на среднем огне. Масла не требуется, так как бекон даст достаточно жира. Как только лук станет полупрозрачным, присыпьте...

Рецепты с меткой — Лук: Острый соус из лука и корнишонов, Свинина под горчичным маринадом с картофелем и луком, Зразы грибные с луковым гарниром, Суп-пюре из лука-порея, Мясные «маффины», Греческий салат в корзиночках из огурца, Фритатта с грибами и картошкой, Соус сметанный, Луковый пирог «Чипполино», Яйца-пашот под винным соусом.

Это интересно