Рецепты с меткой — Морковь

Прокрутите на мясорубке мясо, добавьте туда лук, морковь и специи. Разогрейте на сковороде растительное масло. Добавьте фарш, обжарьте до золотистого цвета. Кабачки почистите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сковороду. Закройте блюдо крышкой, оставьте томиться на среднем огне. Немного...

Возьмите рыбу и отделите филе. Шкуру, кости и плавники (если есть голова, то ее тоже) сложите в большую суповую кастрюлю. Залейте рыбу холодной водой (3–3,5 л) и доведите до кипения на большом огне. Тщательно снимайте образующуюся пену до тех пор, пока...

Почистите морковь и чеснок. Каждый зубчик чеснока разрежьте пополам. Морковь вместе с чесноком поставьте вариться в подсоленной воде до готовности около 20 минут. Чеснок нужен только для запаха, после варки выньте его. Пока варится морковь, приготовьте заправку...

Отварите говядину, а затем ее порежьте. Картошку почистите, порежьте кубиками. Капусту порежьте соломкой. Морковку натрите, пожарьте. Налейте масло на сковородку и томатный сок. Когда он загустеет, добавьте измельченный чеснок, соль, лавровый лист. В бульон положите морковку, капусту и варите...

Мясо, предварительно замоченное в холодной воде, помойте и залейте в кастрюле холодной водой. Доведите до кипения, снимая пену, и оставьте его вариться до готовности. Через 30 минут засыпьте промытую перловку. Тем временем измельчите лук, морковь и огурцы. Сделайте зажарку. На сковороде...

Налейте в кастрюлю воду, не до краев. Возьмите две луковицы, сделайте на них надрезы, положите в кастрюлю. Туда же рульку, мясо и морковь. Поставьте на огонь на 1,5–2 часа. Пока варится, не забывайте снимать пену. Достаньте мясо, переложите на тарелку и поставьте немного охладиться...

Мясо и ребра хорошо промойте, залейте водой и поставьте на огонь. Как закипит, снимите пену. Картофель и лук очистите и нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и закиньте лук, дайте ему обжариться до характерного запаха...

Оленину промойте, обсушите салфеткой, нарежьте средними кусочками и слегка обжарьте на растительном масле. Порежьте лук крупными кольцами, горошек и зубчики чеснока оставьте целыми, а все остальные овощи нарежьте крупными кубиками. В глубокую кастрюлю с толстым дном выложите небольшой...

Рыбу отварите со специями (соль, перец, лавровый лист). Процедите бульон. Достаньте рыбу и отделите от косточек. Морковь и корень сельдерея порежьте маленькими кубика, слегка потушите на масле. Добавьте лук, очищенные и порезанные помидоры, томатное пюре. «Припудрите» мукой и перемешайте...