Популярный в Китае и на острове Ява суп «ласточкины гнезда» готовится из гнезд стрижей.
Тушку окуня помойте, удалите чешую и плавники. Сделайте поперечные надрезы на одном из боков рыбки и вставьте туда кружочки лимона, разрезанные пополам. Посолите и смажьте рыбу специями. Уложите окуня в глубокую форму, застеленную фольгой. Теперь приготовьте соус. Смешайте...
Филе окуня помыть, разрезать на кусочки. Муку посолить, поперчить, обвалять в ней рыбу. Обжарить рыбу на растительном масле до золотистой корочки. Масло разогреть на сковороде, чеснок раздавить, обжарить до золотистого цвета. Добавить имбирь, рисовый уксус, соевый соус, воду, довести до кипения. Снять соус с огня, полить им рыбу. Подавать рыбу с овощами или рисом.
Рецепты с меткой — Морской окунь: Морской окунь запеченный в сырном соусе, Морской окунь под имбирным соусом.
