Разное

Кулинарный факт

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.

Это интересно

Рецепты с меткой — Мясной фарш

Лазанья

Лазанья

Прежде всего приготовьте соус болоньезе. Для этого в оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, а затем добавьте к нему морковку. Когда морковь слегка протушится, добавьте мясо и разомните его вилкой, чтобы не было комочков. Пока...

Фрикадели с овощным рагу

Фрикадели с овощным рагу

Приготовьте фарш смешав его с замоченным и отжатым хлебом, натертым на терке луком, пропущенным через пресс чесноком, петрушкой, половиной орегано, солью и перцем. Хорошо его вымесите. Сформируйте фрикадели величиной с грецкий орех. Слегка припудрите их мукой и быстро обжарьте...

Картофельные «башмачки»

Картофельные «башмачки»

У картошки ложкой выньте серединку. Лук и чеснок натрите на терке. Добавьте в фарш, посолите, поперчите. Добавьте сметану. Хорошо перемешайте. Готовым фаршем наполните приготовленные картофелины. Поставьте запекаться в духовку при 200 градусах на 1 час, подлив на противень 2...

Картофельные «башмачки»

Картофельные «башмачки»

У картофеля ложкой выньте середину. Лук и чеснок натрите на терке и добавьте в фарш. Посолите и поперчите. Добавьте сметану. Хорошо перемешайте. Готовым фаршем наполните картофель. Поставьте запекаться в духовку при 200 градусах на 1 час, подлив на противень 2 стакана воды. Натрите...

Рецепты с меткой — Мясной фарш: Лазанья, Фрикадели с овощным рагу, Картофельные «башмачки», Картофельные «башмачки».

Это интересно