Сыр Чеддер окрашивается семенами аннато уже более 200 лет. Также для окраски сыров используется морковный сок и лепестки календулы.
Мясо кролика очистите от жира, сухожилий и нарежьте на мелкие кусочки. Морковь, лук-порей и корень петрушки мелко нарежьте. Лимон помойте, натрите цедру и выжмите сок. Растопите на большой сковороде сливочное масло. Обжарьте мясо в течении 5 минут. Добавьте овощи и пожарьте...
Рецепты с меткой — Мясо кролика: Рагу из кролика с корочкой из слоеного теста.
