Рецепты с меткой — Мясо

Рисовый суп с томатом

Рисовый суп с томатом

Мясо на косточке помойте и отправьте вариться в воде до мягкости мяса. Тем временем очистите картошку и нарежьте на кусочки. Когда мясо будет готово, отправьте к нему вариться картошку, посолите по вкусу. Рис промойте и отправьте к картошке и мясу. Лук очистите от шелухи...

Сырный суп

Сырный суп

Сварите из мяса бульон. Время варки зависит от мяса. Если вы взяли говядину или свинину, то понадобится часа 2, если же вы остановились на курице, то вполне хватит 40 минут. Достаньте мясо, мелко порежьте его и верните обратно в бульон. Грибы помойте, порежьте...

Мясо в томатном соусе

Мясо в томатном соусе

Лук измельчите и поджарьте в кастрюле на оливковом масле до характерного запаха. Затем добавьте красную молотую паприку. Сразу же, не перемешивая паприку, добавьте нарезаное на кусочки мясо и перемешайте. Дайте потушиться в таком виде 1 минуту и долейте бульон (воду) чуть выше мяса...

Мясо по-итальянски в томатном соусе

Мясо по-итальянски в томатном соусе

Мясо нарежьте крупными кусочками, примерно 3×4 см. Замочите мясо в белом вине и розмарине на 1 час. Маринад слейте, но розмарин оставьте в мясе, мясо обсушите. На сильном огне разогрейте масло в сковороде и добавьте туда мясо. Интенсивно перемешивая обжарьте его...

Рагу из оленины «Барон Мюнхгаузен»

Рагу из оленины «Барон Мюнхгаузен»

Оленину промойте, обсушите салфеткой, нарежьте средними кусочками и слегка обжарьте на растительном масле. Порежьте лук крупными кольцами, горошек и зубчики чеснока оставьте целыми, а все остальные овощи нарежьте крупными кубиками. В глубокую кастрюлю с толстым дном выложите небольшой...

Тушеная говядина

Тушеная говядина

Мясо без жил и костей нарежьте кусочками примерно 5×5 см. Обжарьте в небольшом количестве жира на большом огне до коричневой корочки. Обратите внимание, чтобы кусочки мяса при обжаривании лежали на некотором расстоянии друг от друга и именно жарились, а не тушились. Обжаренное мясо выложите...

Слойки с мясом

Слойки с мясом

Луковицу мелко порежьте и поджарьте на растительном масле. Добавьте фарш и жарьте его до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить хмели-сунели или другие специи по вкусу. К готовому и немного остывшему фаршу добавьте натертый на крупной терке сыр и кетчуп. Хорошо перемешайте...

Говядина в горшочках

Говядина в горшочках

Кусочки мяса обжарьте, чтобы образовалась корочка. Для этого кладите мясо только на очень горячую сковороду и небольшими порциями, чтобы оно лежало свободно. Обжаренные кусочки отложите в сторону. Деглазируйте сковороду, в которой жарилось мясо — влейте туда воду...

Котлеты по-киевски с аджикой

Котлеты по-киевски с аджикой

Сначала приготовьте начинку для котлет. В мягкое сливочное масло добавьте аджику и тщательно перемешайте до образования однородной пластичной массы. Массу выложите в емкость на пленку и поставьте в морозильную камеру. Из куриного филе приготовьте фарш, добавьте соль и перец по вкусу. Больше...

Омлет по-японски

Омлет по-японски

Нарежьте помидоры. Уложите их на тарелку вместе с мясом и зеленью. Аккуратно разбейте яйца и взбейте их венчиком. Добавьте майонез, на одно яйцо — 1 столовая ложка. Солить массу не нужно, достаточно солености майонеза. Снова все взбейте, пока не образуется однородная жидкая...

Рецепты с меткой — Мясо: Рисовый суп с томатом, Сырный суп, Мясо в томатном соусе, Мясо по-итальянски в томатном соусе, Рагу из оленины «Барон Мюнхгаузен», Тушеная говядина, Слойки с мясом, Говядина в горшочках, Котлеты по-киевски с аджикой, Омлет по-японски.

Это интересно